今晚喝什麼湯推薦5款豬展湯食譜，清熱潤肺，滋補養顏，簡單易做
飯菜如舟，湯品如水，人類喝湯的歷史有多久，怕是沒人能考究，講出個所以然來。也許在人類懂得用器皿制作食物之時就已經開始懂得享用湯水瞭吧。
好在我們不需要研究，隻需要懂得在日常享受美味即可，推介5款清熱潤肺，滋補養顏，適合在傢制作的傢常豬展湯水食譜！
第1款老黃瓜扁豆栗子豬展湯
【食材】:老黃瓜一條、栗子1/2磅、扁豆40克、蜜棗2粒、果皮1角、豬展300克、
水2.5公升
【做法】:1豬展出水
2栗子去衣
3老黃瓜切大件
4扁豆、蜜棗和果皮洗凈
5將水放入湯煲煮沸,加入所有材料,煮沸後中火煮10分鐘,轉小火煮1小時30分至2小時,可下鹽調味
第2款粟米甘筍豬展湯
【食材】:豬展350克、水2公升、甘筍3條、粟米2條、蜜棗3粒、南北杏1把、幹瑤柱數粒
【做法】:
1將所有材料洗幹凈，甘筍及粟米切大塊。其實煮湯的話用紅蘿卜會比較軟淋和甜，但我跟我傢的寶寶都比較喜歡甘筍的味道，所以就改用瞭甘筍，味道一樣清甜！.
2先煲滾一鍋水，水滾後放入豬灼約30秒後撈起備用。豬骨牛骨血水多、異味重，宜用汆水，慢慢升溫，水滾時就能逼出油脂、血水。豬骨較適合煲老火湯，能讓豬骨內的骨髓香味滲出。
3將所有材料及2公升冷水放入大鍋中，用大火煲滾，再轉小火煲兩小時。最後用鹽調味。
第3款鮑魚螺頭豬展湯
【食材】:青邊鮑bb4隻、螺頭1隻、淮山50g、百合40g、茨實、無花果4粒、火腿適量、陳皮1角、豬展1件、杞子適量、水1800ml
【做法】:1青邊包洗幹凈去咀飛水，螺頭浸軟去內臟飛水，淮山、百合、茨實浸洗幹凈，陳皮浸軟去囊，豬展飛水
2所有材料(杞子除瞭)大火煲滾轉中細火煮2小時，最後15分鐘才加杞子
第4款海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯
【食材】:鴨咀梨6個、粟米1至2枝、海底椰1/3碗、南北杏1/4碗、蜜棗3粒、薑片1片、豬展300克、水2.5升
【做法】:1豬展汆水，南北杏浸一陣，蜜棗和海底椰沖洗，雪梨去芯，雪梨和粟米切件
2凍水放入所有材料，煲2.5小時，加入鹽再滾一滾，隔渣時用篩壓出雪梨水當湯水，即完成
第5款霸王花無花果豬展湯
【食材】:霸王花1兩、紅蘿卜1-2條、豬展300克、無花果3粒、陳皮(果皮)1角、鹽適量
【做法】:1預備材料,紅蘿卜洗凈後切大塊,霸王花清洗幹凈,陳皮和無花果洗凈備用
2豬展出水後切大塊,如用細展出水即可
3預備一煲水,煮沸後將所有材料加入(鹽除外),中火煮10分鐘後轉小火,煲約1.5至2小時即可下鹽調味