冬至養生食譜推薦，多吃三款食譜滋補又禦寒_美食料理

冬至養生食譜推薦，多吃三款食譜滋補又禦寒

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2023-05-04 15:23:00

12月22日是冬至節氣，這是養生的最好時節瞭，那你知道吃什麼來養生呢?在這天有些人吃餃子來養生;有些人則是吃羊肉養生。不同地方有不同的養生食材，下面就介紹幾種養生食譜。

食譜一：大蔥羊肉餃子湯

做法：先準備好羊肉、五花肉還有面粉，再備上大蔥、蔥薑、雞精、黑胡椒、還有生老抽、油、料酒跟鹽，當然還有面粉。先將羊肉還有五花肉都洗好瞭直接切碎瞭，將蔥薑也同樣切成末，大蔥切成小段備用。然後將羊肉還有五花肉末以及蔥薑末跟大蔥放在一起再剁剁，隨後放入碗中攪拌一下備用。將面粉加水直接磨成面團，等到15分鐘後直接做成餃子皮。最後就是將餃子皮還有餡料做成包起來下鍋燒煮，在燒煮中直接加點油加點香蔥就可以瞭。

食譜二：枸杞羊肉湯

做法：先準備好羊肉、黨參還有枸杞跟紅棗，再備上白糖、胡椒粉還有料酒跟生薑。然後就是先把羊肉洗好瞭直接加水燙煮一下。最後準備好燉鍋將羊肉以及其他材料都放進去，加水開始燉煮100分鐘。

食譜三：烏雞湯

做法：去菜市場買好烏雞，到藥店，買點天麻、川芎還有白茯苓。再備上生薑、料酒還有香菜跟鹽。先把烏雞直接洗洗，準備好水放入烏雞直接燒開後撈出備用。然後將三種中藥材洗好瞭，放入烏雞的肚子裡面。最後就是拿出燉鍋加入水，將烏雞放進去，再加上生薑和料酒，直接蓋鍋先大火燒開瞭再轉成文火燒煮60分鐘。等到快燉爛時加入鹽再燉煮即可，最後撒上香菜。

冬季養生吃什麼好呢?以上三種食譜是你最好的選擇哦。以上的食譜中不管是羊肉還是烏雞又或者是枸杞都有滋補禦寒的效果，因此多吃點沒有錯。

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