入秋瞭，推薦多喝六道營養湯，健脾養胃補鈣補鐵，一傢老小都愛喝
大傢好，這裡是鐘姐說美食，俗話說得好，一場秋雨一場涼，轉眼間就已經進入瞭秋天，我們的胃口也隨著天氣的轉涼而變得越來越好。所以，傳統的中醫都認為，秋天是滋補的黃金季節，適合進補各類我們身體所需的各類營養。下面，我推薦六道特別適合現在安排的靚湯，健康養胃，滋補營養，特別好喝，還有補鈣補鐵的功效，喜歡的朋友，跟著鐘姐一起來學習吧。
一.番茄玉米排骨湯
食材準備：
番茄，玉米，胡蘿卜，排骨，薑片。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，再清洗幹凈，冷水下鍋焯水，加料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.再把胡蘿卜去皮，切成小塊，然後把玉米和番茄也清洗好，切小塊一起放入燉鍋中。
3.再往燉鍋加入適量的清水，中小火燉煮2個小時，再加入適量食鹽調味即可出鍋，味道清甜開胃，特別好喝。
二.肉丸白菜湯
食材準備：
豬肉末，白菜。
做法流程：
1.豬肉末加入適量生抽，蠔油，花生油，蔥花，淀粉，攪拌均勻備用，再把白菜清洗幹凈，切成小段備用。
2.起鍋燒水，水開後轉小火把肉依次揉成丸子下鍋，全部下鍋後，再轉中火煮5分鐘。
3.煮至丸子飄起來以後，放入小白菜燙熟，再加適量食鹽調味，即可出鍋，美味可口，老少皆宜。
三.三鮮菌菇湯
食材準備：
雞蛋，蝦仁，菌菇，豆腐。
做法流程：
1.起鍋燒油，油熱以後，打入一個雞蛋油煎，煎熟以後，盛出放涼再切片備用。
2.再起鍋燒油，油熱以後，倒入清洗幹凈的蝦仁翻炒，炒至變色後再倒入菌菇一起翻炒。
3.炒軟菌菇後，再加入雞蛋和水豆腐，燜煮5分鐘，再加入適量食鹽調味，即可出鍋，味道鮮美，滋補好喝。
四.豬肝瘦肉湯
食材準備：
豬肝，瘦肉，生菜，薑絲。
做法流程：
1.豬肝和瘦肉分別清洗幹凈，加薑絲，食鹽，料酒，淀粉抓拌均勻醃制20分鐘，豬肝切好之後記得要先用清水漂洗幹凈後，再醃制。
2.然後起鍋燒水，放入幾塊薑片，水開後先放入瘦肉滑熟，再滑熟豬肝和生菜，最後再加入適量食鹽調味，即可出鍋，養胃滋補，補鈣又補鐵。
五.山藥肉片湯
食材準備：
山藥，瘦肉，胡蘿卜丁，蔥花。
做法流程：
1.山藥和胡蘿卜分別去皮，再清洗幹凈，山藥切薄片，胡蘿卜切丁備用，然後，把瘦肉也清洗好，切薄片，加生粉料酒抓拌均勻備用。
2.山藥冷水下鍋煮，加入薑片和適量清水，燜煮15分鐘，再加入肉片和胡蘿卜丁煮熟。
3.再加入適量食鹽調味，撒上蔥花，即可出鍋，味道鮮美，養胃滋補。
六.絲瓜雞蛋豆腐湯
食材準備：
雞蛋，豆腐，絲瓜。
做法流程：
1.取大碗打入三個雞蛋，再用筷子攪拌均勻，再起鍋燒油，油熱下雞蛋油煎，煎熟以後，盛出備用。
2.絲瓜去皮，切成小塊，再熱鍋不放油，下絲瓜蛋翻炒幾下，再加入適量開水。
3.大火煮開後，放入雞蛋和豆腐，中小火燜煮15分鐘，再加入適量食鹽調味即可出鍋，清甜開胃，補鈣又好喝。