你知道補血聖藥當歸的食用方法嗎？你知道當歸的食用禁忌嗎？_美食料理

花花的美食

2023-05-04 15:29:05

當歸別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸，多年生草本，現在市面上的當歸都是中國1957年從歐洲引種的。主產甘肅東南部，其次為雲南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

你知道當歸的食用方法嗎？

1、當歸茶

配料：當歸片10-15克，紅茶5克。做法：燒開3大杯水，將當歸片加入，小火煎煮2分鐘左右，加入紅茶沖泡3分鐘，即可飲用。功效：補血、活血、調經。適應月經不調，痛經，功能性子宮出血等癥。

2、當歸肉桂酒

當歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。當歸補血活血,調經止痛,熟地黃滋補陰血,紅花,肉桂活血通經,用甜酒可行血脈.用於血虛,或有瘀滯的經閉,月經不調

3、當歸酒

配料：當歸50克，白酒500克。做法：將當歸浸入白酒中7天即可飲用。每日2次，每次飲10毫升。功效：補血和血，行氣止痛。適用於血虛血瘀，月經不調及筋脈失養引起的疼痛。

用當歸，兩禁忌要牢記！

當歸也不是補血的萬能藥，用它時有兩個禁忌：在月經期間，或有月經過多、經間期出血、崩漏、胎動不安等病理性出血的情況，多不宜用當歸補血，否則往往使出血過多，甚至可引起血崩。當歸性味辛溫，辛溫助陽，故血少而陰虛者（註：陰虛則陽勝），也不宜使用當歸，或不宜單獨使用。

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