寒冷的冬季，就要多喝這幾種湯，營養又滋補，好喝又暖胃
1，板栗蟲草花雞湯。材料：雞，板栗，蟲草花，薑片，鹽，雞精，小蔥，料酒。做法：薑切成片，板栗去殼洗凈，小蔥切成蔥花，蟲草花泡水3分鐘洗凈瀝幹水分，雞肉洗凈切塊，放到鍋裡加水，放料酒，料酒一起過水煮開3分鐘，撈出洗凈瀝幹水分，鍋裡放入水，放入雞肉，蟲草花，薑片蓋蓋子大火煮開轉小火煮40分鐘，加入板栗繼續小火煮30分鐘，最後加入鹽，雞精攪拌均勻就可以出鍋啦。出鍋時再放入蔥花即可，美味又營養滋補的一道雞湯開喝咯。
2，絲瓜豆腐豬蹄湯。材料：豬蹄，絲瓜，水豆腐，幹香菇，小蔥，生薑，鹽，料酒，雞精。做法：豬蹄去毛洗凈切成塊，然後放到鍋裡過水加薑片，料酒煮開至3分鐘，撈出洗凈瀝幹水分備用，絲瓜去皮切成滾刀塊，水豆腐切成大塊，小蔥分別切成蔥花和蔥白段，生薑切成片，幹香菇提前泡水洗凈備用。鍋裡加入水，放入豬蹄，香菇，薑片，一點料酒煮開轉小火煮1個小時，放入水豆腐，和絲瓜再煮15分鐘，調味放鹽，雞精，蔥花攪拌均勻即可出鍋。
3，金針菇番茄雞蛋湯。材料：金針菇、番茄、雞蛋、鹽、白胡椒粉、生薑，小蔥。做法：金針菇洗凈去除根部手撕成小條，生薑切成絲，小蔥切蔥花，番茄切片，雞蛋打到碗裡攪拌均勻備用，鍋裡放水，放番茄，一點油，金針菇，薑絲大火煮開轉小火煮10分鐘，然後開始調味放入雞精，鹽白胡椒粉（可不放），再放入雞蛋倒入鍋裡開大火邊倒邊攪拌均勻，放入蔥花即可出鍋，一道簡單又美味的金針菇番茄雞蛋湯就開喝咯，在寒冷的冬天喝上一碗最舒服不過瞭！
4，白蘿卜豆腐肉丸湯。材料：白蘿卜、肉丸、水豆腐、小蔥、生薑、鹽，雞精，油。做法：蘿卜去皮後切成小滾刀塊、水豆腐切成小方塊，小蔥洗凈切碎、生薑切絲。鍋裡倒入水，把白蘿卜，油，生薑，肉丸一起煮20分鐘，再放入水豆腐10分鐘，然後開始調味放鹽，雞精一起攪拌均勻，最後放入蔥花就可以出鍋，一碗清淡爽口的蘿卜肉丸豆腐湯就做好啦！這道湯的做法簡單但是很好喝的呢。
5，雜菌瘦肉湯。材料：香菇，杏鮑菇，茶樹菇，平菇，瘦肉，小蔥，香菜，雞粉，鹽，料酒，生薑。做法：瘦肉洗凈剁成肉末，放料酒，雞精，生粉攪拌醃制30分鐘，把所有的菇類都洗凈切好，小蔥切成蔥花，香菜洗凈切段，生薑切成薑絲，鍋裡放入水加入薑絲，所有的菇類大火燒開轉小火煮至10分鐘，再放入醃制好的瘦肉煮15分鐘，然後調味放入鹽，雞精一起煮2分鐘，出鍋時放蔥花和小蔥即可，這道湯的做法很簡單，鮮香味美的雜菌湯很好喝的哦。
