夏季喝這湯，清涼可口，健脾又養胃，你值得擁有_美食料理

顺利讲体育

2023-05-04 16:05:55

在我們傢裡面，我們每天吃的三頓飯裡，隻有早餐是不喝湯的，而在午餐和晚餐的時候，我們都會喝湯。湯有很多種，而每天的食材不一樣，所以也可以做不一樣的湯。不論是葷的還是素的，都是可以做出來的。今天我要跟大傢分享的這道湯，是用山藥以及豬排骨一起熬出來的，這道湯極為美味且富有營養。

選材的時候，山藥的話，我們傢一般用的都是鐵棍山藥，因為這樣的話口感是更加好一點的，而且在煮的時候也會使耗費的時間不至於那麼長，很快就能夠燉熟燉透兒，排骨的話，燉的時間是比較長的，所以在燉這道湯的時候，我們傢都是用電壓鍋來燉的，因為這樣的話會節省時間，不過電壓鍋煮出來的湯肯定是沒有用火煮出來香的。

接下來我跟大傢分享一下具體的做法吧。

在做這道湯之前，要先準備好一斤豬排骨，還有鐵棍山藥，黃酒的話也可以準備一點，當然，蔥和薑是必不可少的。

第一步就要先把山藥給洗幹凈，然後把排骨放在清水裡面泡一會兒，目的是把排骨給泡幹凈，如果中途看到水變混濁瞭的話，那就要換水再泡，畢竟要保證食材的幹凈。

然後把山藥給去皮，放到清水裡面，準備好黃酒，還有薑片什麼的，蔥也記得洗幹凈。

接下來就在鍋裡面倒上清水，然後把排骨放在裡面，再把薑和蔥都放在裡面，黃酒也倒到鍋裡面，這個時候就把電壓鍋打開，開始煮就行瞭。

等時間到瞭之後，然後再把電壓鍋的鍋蓋給打開，把山藥放進去，再加點鹽，調一下味道，再把蓋兒蓋上，大概過五分鐘之後，你就會發現這道湯已經煮好瞭。

這絕對是一道既有營養又美味的湯，大傢可以去做一下試試。