寒冷的冬天，有條件允許下建議經常喝這湯，它比雞湯，羊湯更補，_美食料理

豆宝育儿记

2023-05-04 16:06:27

寒冷的冬天，有條件的允許下建議經常喝這湯，它比雞湯魚湯更補，湯鮮美味又營養。

天氣是一天比一天冷，大多數地方都要下雪瞭，這麼寒冷的天氣，必須來一鍋鴿子湯。

鴿子的營養價值高，鴿子有很好的益氣補血、健腦補神、補腎壯體的功效，今天來煲一鍋清湯鴿子吧！

《鴿子湯》所用的食材 1隻鴿子，枸杞，紅棗，鹽，蔥薑，料酒，香菜

第一步:菜市場買回來的鴿子處理幹凈，將鴿子斬成小塊。

第二步:鍋中加半碗清水，薑片、料酒，倒入鴿子焯水1分鐘。

第三步:將焯好水的鴿子倒入砂鍋中，放入足夠的水、薑片、蔥段、料酒、大火煮開後轉小火悶半小時左右，也不需要加香料，加香料湯汁過於濃重，煲的是清湯。

第四步:半小時後加洗凈的枸杞、紅棗、鹽適量、小火悶5分鐘關火。

這道好喝又滋補的鴿子湯就做好瞭。