內蒙古克什克騰旗：奶業振興拓寬富民路
內蒙古克什克騰旗傳統奶制品的制作歷史悠久、品質上乘，有奶豆腐、奶嚼口、奶皮子、奶子酒等10餘個品種，奶制品產區集中在達來諾日鎮、達日罕烏拉蘇木和巴彥查幹蘇木3個牧區。近年來，克什克騰旗著力在培育傳統奶制品產業、提升奶制品品牌價值、改造奶畜養殖場上下功夫，走規模化、標準化、集約化、現代化奶業發展道路。
達來諾日鎮舉辦“體驗天然，共享健康”奶制品品鑒活動
傳統奶制品產業蓬勃發展
經過多年的培育和發展，克什克騰旗逐步形成瞭從養奶牛、產鮮奶到奶制品加工的奶牛養殖產業鏈。傳承沿用傳統原料、傳統工藝和傳統生產的加工方式，嚴把每一道制作工序，生產出的天然綠色奶制品口感香醇，深受廣大居民喜愛，市場競爭力強。目前，現有民族奶食品手工坊38傢。同時，積極壯大酸馬奶產業，形成瞭從蒙古馬飼養、防疫到馬匹、馬奶產品銷售的一體化產業發展模式，2傢傳統手工坊年產酸馬奶80餘噸。
克什克騰旗故鄉寶食品有限公司--酸馬奶加工生產線
奶制品品牌價值熱度不減
持續鼓勵奶制品生產經營戶通過註冊特色商標、設計包裝標識，來塑造區域品牌形象，提升奶制品品牌價值，擴大產品知名度，助推傳統奶制品產業發展。克什克騰旗現有“崗更”“哈登佈拉格”“塔林希熱”“烏嘎樂”“故鄉寶”“百岔鐵蹄馬”等近20個乳制品商標。2020年，“克什克騰奶豆腐”獲評“全國名特優新農產品”稱號。越來越多的傳統奶制品通過線下商超和線上網店、微信訂單相結合的銷售方式，遠銷天津、江西、廣東等地，深受商傢與顧客的青睞，好評不斷。
罕達罕奶業專業合作社揭牌儀式
奶畜養殖場改造成效明顯
克什克騰旗將爭取項目扶持作為夯實奶產業基礎、推進奶業振興工作的重要抓手。目前，爭取到2020—2022年國傢、自治區奶業振興項目28個、專項資金1088.5萬元，用於奶牛養殖基礎設施設備改造、飼草料生產加工、糞污資源化利用以及自辦中小型乳制品加工廠等。培育出“克旗達來諾日鎮崗更哈斯傢庭牧場”“達日罕烏拉蘇木畢力格圖傢庭牧場”“巴彥查幹蘇木查幹其其格傢庭牧場”等一批“小而精、小而優、小而強”的民族傳統奶制品加工傢庭牧場，養殖增收成效明顯。（李菲菲 李海洋）