7月，遇見這食材，我一買就是兩箱，補水美白，越吃氣色越好
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2023-05-04 16:41:53
7月，遇見這食材，我一買就是兩箱，補水美白，越吃氣色越好。
西葫蘆大傢有沒有吃過，我小時候經常吃西葫蘆，爸爸媽媽在老傢有種好多青菜和瓜類，種一棵小瓜苗就會有好多收成，夠一傢人吃好久瞭，西葫蘆的營養價值非常高，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，常吃西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。對女生尤其好。
我傢媳婦晚餐點名要吃西葫蘆，簡單炒一炒。鮮香開胃又解饞，吃一口西葫蘆下幾口飯，比吃大魚大肉還香，每次去市場我都會去買2箱回來放冰箱囤著吃，媳婦連吃一個月身材瘦瞭三斤，所以我傢餐桌上經常出現清炒西葫蘆，它的做法步驟簡單，人人都會做，它的價錢也很是便宜，僅賣8毛一斤，遇到別錯過瞭。以下是這菜的做法步驟，如果你喜歡吃這菜的話也就做來吃吧。
【清炒西葫蘆】
所需要的食材：西葫蘆半個，蒜頭2瓣，花生油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油1勺。
做法步驟：
第一步：準備所有的食材，西葫蘆用刀子去皮後再沖洗幹凈，用菜刀切成大小均勻的西葫蘆絲，蒜頭用刀面拍扁去衣後再切碎放進小碟備用。
第二步：起鍋燒油，花生油燒至七成熱後加入蒜蓉爆香，控制好火候，不要爆焦。
第三步：加入西葫蘆絲，大火翻炒均勻，大火翻炒均勻後再炒片刻，把西葫蘆炒至變軟。
第四步：2分鐘後，加入適量的鹽，適量的生抽和1勺蠔油一起翻炒均勻。
第五步：加入少許的清水，調制大火將它煮沸，大火煮沸後，改中火繼續煮至湯汁濃稠後即可出鍋裝盤食用。
小提示：
一、不如要切得細一點，這樣方便煮熟而且更加入味。
二、西葫蘆要買鮮嫩一點的，這樣炒出來更加清甜可口。
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