居傢過日子，教你幾道美味下飯的傢常菜，好吃不貴，越吃越過癮_美食料理

小小谈美食

2023-05-04 18:40:22

酸辣鳳爪

主料：雞腳

材料：檸檬5片、百香果1個、大蒜5瓣、洋蔥半個、香菜適量、辣小米5粒、生抽3湯匙、醋2湯匙、蠔油1湯匙、白糖1湯匙、胡椒粉適量、芝麻1量杯、礦泉水1量杯

練習步驟：

1.雞腿洗凈切塊，鍋裡放水、料酒、蔥、薑煮2分鐘，撈出放涼。

2.一個百香果和一個小酸橙的果肉切半，擠出汁。把所有的香料和鳳爪拌勻，醃2小時就可以吃瞭，非常入味！

番茄醬燉花菜

主要成分

番茄汁：適量；菜花：適量；底部：適量

配件

油：適量；鹽：適量；辣椒粉：適量；醬油：適量

具體步驟

1.半個花椰菜

2.鍋裡放水，把切好的菜花放入小花中洗凈

3.花椰菜用熱水燙一下，立即撈出

4.小蔥洗凈，切成片

5.燒熱鍋，加入油

6.加入紅蔥頭炒香

7.倒入泡好的菜花拌勻

8.最後倒入番茄汁翻炒，加入鹽和醬油翻炒均勻

麻辣爽口土豆

材料：土豆2個，香菜1條，水煮花生適量

實踐：

來煮涼拌醬：辣椒1勺，蒜末1勺，芝麻1勺，倒入熱油拌勻，生抽3勺，老抽2勺，白糖半勺，少許鹽，拌勻

土豆去皮切塊，星星洗凈，放入沸水中煮2分鐘，撈出晾涼，加入香菜和花生碎，淋上涼醬拌勻