用平底鍋分享一款雞肉串串，肉嫩鮮甜，焦香四溢，孩子特愛吃
“大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相信對於成年人來說，午夜的燒烤應該是一款讓人無法抵擋的美味。
其實對於筆者來說，以前年輕的時候，類似於燒烤的夜市也沒少去，基本上各個種類的烤串自己都嘗試過一二。
雖然有時候知道燒烤吃多瞭，對人身體不是太好，但美食當前，總有點經受不瞭誘惑。
但自從傢中有瞭小孩之後，筆者的飲食口味漸漸變得清淡。
而且因為平時給孩子做飯的緣故，自己的飲食習慣漸漸與孩子同化，變得越來越清淡營養且健康。
雖然有時候也會想去吃燒烤，但因為傢中的孩子像牛皮糖一樣粘著自己，所以想要半夜出去吃燒烤簡直就是奢望。
也正是因為這個原因，筆者把燒烤這個環節的整體步驟，放到瞭傢中平底鍋中操作，畢竟做出來的美味也可以和孩子一同分享。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：蒜香雞肉串串。
【準備原料】：大蒜苗8克，雞胸肉300克，烤串竹簽10根左右，酸甜醬2勺，黑胡椒粉少許，蠔油一勺，生抽一勺，白糖3克，鹽和雞精各半克，薑蒜末少許，蜂蜜兩勺。
【食材說明】：相對於大蒜苗和雞胸肉，相信大傢應該不會買錯，但對於烤串竹簽來說，在今天這道美食之中，可是有長度要求的，至少要能整根的放入平底鍋中，千萬不要在全部食材準備好之後，突然發現放不進平底鍋，那就尷尬瞭。
第一步：準備一個小碗，加入預先準備好的酸甜醬，蠔油，生抽，白糖，鹽，雞精，薑蒜末，均勻攪拌30秒備用。
第二步：隨後把準備好的雞胸肉切成2厘米見方的小塊，放入一個碗中之後，把準備好的醃制醬料一並倒入碗中，撒上少許的黑胡椒粉，均勻抓捏一分鐘，醃制15分鐘備用。
第三步：之後把大蒜苗的白色根莖切成4cm左右的長段，葉子的部分可以炒菜吃。
第四步：然後我們按照下面這張圖的做法，把醃制好的雞肉塊和蒜苗段按照一定的組成形式串好備用。
第五步：平底鍋加少許的油，五成油溫放入準備好的雞肉串，用刷子刷上醃制的調味料，開中火煎炸至表皮金黃微焦；在出鍋前的30秒左右，刷上準備好的蜂蜜，讓這款美味更顯肉嫩鮮甜。
不知道對於今天這款烤串來說，您是不是還算喜歡呢？如果您對這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。
