豬肉蓮藕香芹水餃，鮮香味美，百吃不厭_美食料理

小五谈娱乐

2023-05-04 20:40:25

豬肉蓮藕香芹水餃By筠暘JY

原料：豬肉餡、蓮藕、香芹、面粉、蔥末、鹽、雞精、香油、蠔油、黃豆醬油、生抽、胡椒粉、薑末。

做法步驟：

第1步、普通面粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的面團靜置二十分鐘備用。

第2步、蓮藕香芹洗凈。

第3步、豬肉餡從冰箱裡拿出來解凍。

第4步、蓮藕先切成薄片，再剁碎，一定要碎一些，否則影響口感。

第5步、香芹同樣切碎。

第6步、蔥薑末備用。

第7步、豬肉餡先用少許清水調開，再放入黃豆醬油，香油，蠔油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，花生油。

第8步、朝一個方向攪拌均勻。

第9步、放入蓮藕碎。

第10步、香芹碎，蔥薑末一起放進去。

第11步、朝一個方向攪拌均勻即可。

第12步、面粉揉勻揪成均勻的劑子，搟成餃子皮，依次做好所有的餃子。

第13步、煮鍋內註水燒開，放入餃子煮熟即可出鍋。

第14步、咬一口試試看吧！

第15步、美味。

第16步、成品圖！

第17步、成品圖！

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