2023年中國意大利面行業產業鏈、市場規模及品牌銷售渠道分析[圖]_美食料理

2023年中國意大利面行業產業鏈、市場規模及品牌銷售渠道分析[圖]

太阳当空照爱

2023-05-05 12:14:23

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出品單位：共研網

意面的主要原料是杜蘭小麥，具備“高密度、高蛋白質、高筋度”等特點，其本質屬於“粗糧”。與精制白面相比，一方面意面蛋白質含量更高且脂肪含量更低，另一方面由於杜蘭小麥磨質出來的面粉顆粒也比普通面粉粗，因此富含膳食纖維，所以升糖指數也更低同時增加飽足感從而利於減重。

意大利面產業鏈

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著健康飲食意識的逐步凸顯以及龍頭自下而上的發力，未來我國意面滲透率持續提升。預計2023年中國意大利市場規模同比增長1.9%。

2020-2023年中國意大利面市場規模及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著鋒味派、藍色煙囪、百蘭達、東方甄選等新品牌陸續湧入，再加上存量玩傢，在意面市場上公司所面臨的競爭對手主要分為三類：外資品牌、互聯網品牌以及品牌餐飲的意面。

意大利面品牌銷售渠道

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

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