四川一“狼狽”的名酒,曾火遍大江南北,現在卻少有人喝
美食迟冬灵
2023-05-05 12:14:46

原標題:四川一“狼狽”的名酒,曾火遍大江南北,現在卻少有人喝

導語:四川一“狼狽”的名酒,曾火遍大江南北,現在卻少有人喝

大傢好,很高興與大傢做分享。中國是釀酒古國,尤其是在白酒釀造上,造詣很高,隨著現在白酒技術的發展,我國在白酒釀造的路上走得更遠,不少白酒成為瞭國內的名酒。如今大傢能說起的名酒無非是,茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖等名酒。

但在三十年前,四川有一白酒,名氣不輸茅臺五糧液,是和它們平起平坐的白酒,在當時,名氣也是響徹全國,曾一年賣出12億,火遍大江南北,現在卻無人問津,喝的人更是寥寥無幾,堪稱中國“最狼狽”的名酒。

這酒便是全興大曲,前身是成都府大曲,或許現在很多人都不知道有全興大曲這款酒,但高端酒水井坊酒大傢應該有所耳聞吧!水井坊酒的前身便是全興大曲。

在上世紀九十年代,茅臺五糧液還沒有現在火爆,當時的全興大曲就已經火遍全國,幾乎是無人不知無人不曉,巔峰時期一年銷售額達到12億,一時風頭無兩,不見敵手!

其實全興大曲能走紅全國,也是意料之中的事,本身擁有200多年的歷史,工藝又十分的古老,釀出的全興大曲酒以“酒香醇甜、爽口尾凈”風格聞名於世,而且兩次被評為名酒,底蘊深厚,品牌突出,走紅全過,實屬必然。

可萬萬沒想到的全興大曲的衰敗不是出自同行之間的競爭,而是起於內部。原來在全興大曲風頭正盛的時候,水井坊遺址被發現,當時國內不少白酒品牌推出瞭自己的高端品牌,全興大曲也不甘示弱,借著這次機會,推出瞭自己的高端品牌“水井坊”。

方向是對的,可是用力過猛,公司為瞭搶占高端市場,將全部的資金和資源傾註到新品牌上,忽視老品牌“全興大曲”的發展,全興大曲從此停滯不前,隨後市場份額逐漸萎縮,如今基本沒有幾個年輕人知道有全興大曲這款酒,堪稱中國“最狼狽”的名酒,真是諷刺!

水井坊酒雖然成功地躋身瞭高端品牌行列,但和茅臺五糧液相比,它缺乏一定的品牌影響力和口碑,而且線下喝酒的場景和氛圍也不是很多,全興大曲公司的轉型或多或少存在一定的瑕疵,最不該放棄的便是“全興大曲”品牌,如果時光倒流,公司或許會明白其根基在哪。

今天內容就到這瞭,對於中國四川“最狼狽”的酒,曾火遍全國,你是如何看待的呢?

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