雲南美食簡直欲罷不能 從此愛上瞭雲南小吃
苗往细雨
2023-05-05 12:16:09
神秘多元的民族文化、壯麗的自然景觀，這些不僅賦予瞭雲南美不勝收的美景，還賦予瞭它讓人垂涎欲滴的美食。
馬打滾是一種香甜溫潤的風味糯食，是臨滄雲縣的特色小吃之一。
香竹飯具有濃鬱的傣族風味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時竹子內有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先將香竹的竹節作底砍下，然後將泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住竹筒口，用水浸泡15分鐘，放進火灰裡焐著或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽達10多分鐘後，再取出來，吃的時候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。
雲南六大名吃
5、楚雄特色野生菌火鍋
到瞭雲南，滿眼的綠和各類植物讓許多人感嘆物種的豐富，在這裡僅菌類就有上百種：青頭菌、雞腿菌、雞油菌、珊瑚菌……到瞭雲南一定要吃地道的純天然野菌，尤其是雨後新摘的新鮮菌類。
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