現在都流行吃臟臟包，難道大傢已經把十年前最受歡迎的小吃忘瞭？_美食料理

麻辣诱惑小厨房

2023-05-05 12:16:16

現在大傢都流行吃臟臟包，還被稱為是網紅臟臟包！跟大流吃瞭幾個也並沒有那麼好吃，看來網友們還是誇張瞭！

不過現在臟臟包流行，也是一個時代的象征而已，那麼十年前流行什麼小吃呢？暴露年齡的時候到瞭~~

圖文|新月融水

低筋粉45g、雞蛋2隻、黃油35克、白芝麻15g、白砂糖60g、水15g

1.準備材料及蛋卷模具。

2.以前畫的示意圖。

3.黃油隔水融化，加白砂糖攪拌均勻。

4.放入低筋粉、雞蛋、白芝麻，15g水攪拌均勻。（加點水，面糊更稀，蛋卷可以做得薄一點。黑芝麻皮厚，口感不如白芝麻。天冷，黃油容易成顆粒，可將面糊碗放在熱水盆裡隔水攪拌使用。）

5.煤氣灶開小火，舀一勺面糊，合好，兩面翻動，經常打開看看，避免烤糊，掌握到火候，可延長翻動時間。

6.兩面變黃時，用兩根筷子夾住邊沿，快速卷起來，燙手的話可戴上薄手套。

7.烤太幹和卷的速度慢瞭，就不容易卷起來，不過不影響口感，當成脆脆的薄餅直接吃吧。

8.筷子卷好，馬上抽出來，用剪刀剪成兩段。

9.成品

10.包裝一下，分給小朋友。