山東酒桌“怪象”,名酒不常見,反而這4款平價酒更受偏愛
酒花笔记
2023-05-06 10:51:09

原標題:山東酒桌“怪象”,名酒不常見,反而這4款平價酒更受偏愛

白酒,是中國傳統的飲品之一,經過千年的傳承卻越來越煥發出生機,如今,白酒在中國餐桌上扮演著不可替代的角色,尤其是在山東,更是成為瞭日常生活中必不可少的一部分。

山東人酒量好在全國已經不是什麼秘密,有人說,上瞭山東人的酒桌就要做好“橫著出來”的準備!這麼說雖然有些誇張,但其實從側面確實能夠反映出當地人的酒量好。

當地人愛喝酒,那麼酒桌上都會出現些什麼酒呢?很多人或許會認為如此愛喝酒,自然都非常的挑剔,喝酒時一定離不瞭名酒

然而,在山東的酒桌上卻出現瞭一種“怪象”,名酒反而不常見,反而那些名氣不大,卻價格平易近人的酒卻成為瞭宴席上的主角,其中最具代表性的當屬這4款。

【1】扳倒井

聽名字有些奇怪,但其實這個名字背後有著一段故事,至今依舊在當地被口口相傳,此酒不僅底蘊深厚,而且多年來酒質一直十分的穩定,因此在當地也是十分受歡迎的口糧酒。

釀造時以高粱為主要原料,經繁瑣復雜的工藝釀制而成,糟香、蜜香、焦香融合在一起,讓人感覺甘潤而不失清爽,其優美的口感和深厚的文化底蘊一定會帶給你不一樣的體驗感。

【2】趵突泉

這款酒起源於山東省濟南市,說到這款酒想必大傢都會自然而然將其與“天下第一泉”趵突泉聯系在一起,而此酒名字確實來源於此,釀制的水源也是取自趵突泉的優質泉水。

憑借出色的酒質,它也深受消費者的喜愛,其口感清爽、回味悠長,不僅如此,趵突泉所在地還是中國的泉城濟南,因此這款酒也憑借著濟南的文化底蘊和美譽度備受推崇。

【3】蘭陵王酒

作為山東省的一款傳統名酒,蘭陵王酒一直是十分獨特的存在,不過可惜的是市場知名度不高,因此也隻能在山東當地流傳。

它是以高粱為主要原料,經過傳統工藝釀造,再精心勾調而成,其酒香濃鬱、口感柔和,如果在當地酒桌上見到這款酒,一定不能錯過。

【4】花冠酒

這也是一款當地比較知名的白酒,產自菏澤,此酒是以古法工藝釀制,勾調是由酒廠經驗豐富的調酒師完成,成酒濃香豐滿,酒質出眾。

開蓋能夠聞到濃鬱的窖香味,但口感整體偏柔和,細品醇和、甘美,其特殊的酒香讓人回味無窮。

這4款平價酒雖然不如茅臺、五糧液等白酒巨頭那樣廣為人知,但卻在山東的酒文化中占據著重要的地位。這幾款酒不僅口感精妙,更體現瞭濃厚的地域文化內涵,不僅僅是一種口感的享受,更是在品味中悟出山東的民俗風情、人文景觀和歷史文化。

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