原創 “反式脂肪酸”坑慘中國人，被世衛組織拉黑的3種食物，不要吃了
也許說到"反式脂肪酸"，大家都不是很熟悉，然而它的作用卻不容人小覷，它不僅坑慘了中國人，就連美國和日本，也曾因為反式脂肪酸誘發心血管疾病，甚至是新增了心梗和腦梗的病發率。
據2019年《我國心血管健康與疾病報告》中指出，我國患心血管疾病人群已經達到了3.3億，也就說如果有5個人死亡，那麼其中2人就有可能是因為心血管疾病導致的，可見，這種兇手就在我們的身邊。
而足以能誘發心血管疾病以及因心血管疾病死亡的因素上，早已經有多個國家證明，"反式脂肪酸"是一大誘因，尤其是被世界衛生組織拉黑的幾種食物，奉勸大家都不要再吃了。
先和大家說明一下反式脂肪酸是什麼？
從反式脂肪酸的來源來看，主要有兩種途徑，一種是天然來源，在很多天然食物中都有些反式脂肪酸的成分，還有一種是加工來源，如常見的油脂通過加入氫從而變成了固態或者是半固態的油脂。
這種油脂常被加工到食物當中，被稱為氫化油或者是部分氫化油，而美國人早在2015年，美國的食品藥品監督管理局就嚴格規定，不得在加工食品中加入反式脂肪酸。
我國也更是調查了居民攝入反式脂肪酸的含量，發現都市居民每天攝入反式脂肪酸沒有超過健康標準，但為了心臟健康以及避免心梗和腦梗，仍然需要大家高度警惕起來，對於可能含有反式脂肪酸的食物，務必要少吃或者是不吃。
高脂肪零食：雖然對於絕大多數食物中，可能都不會添加人造反式脂肪酸，尤其是去量販店購買小吃零食，會看食物配料錶的人群，食物包裝上都會有"零反式脂肪酸"的字樣。
但需要我們注意的是，因為植物油經過精煉或者是長時間的高溫油炸也容易產生反式脂肪酸，即使不是反式脂肪酸，其中大量的脂肪也會是誘發慢性疾病的危險因素，希望大家避免。
麵包：麵包也要注意，尤其是在麵包配料錶中有"起酥油"、"奶精"的成分，說明也有可能有人工製造的成分，或者是含有反式脂肪酸，那麼常吃對身體健康也是不利的。
即溶咖啡：為了方便提神醒腦，在選擇咖啡上很多人都喜歡喝即溶咖啡，味道好還物美價廉，但這樣的咖啡添加劑成分較多，大家要在喝之前看看配料錶成分，如果有植脂末也是反式脂肪酸的表現形式哦，更好的選擇可以購買無糖的現磨咖啡。