黃芪是我們日常生活中比較常見的一種中藥藥材,黃芪的營養價值很高,而且用來泡水喝養生功效更好。人到中年就感覺非常勞累,用它泡水緩解疲勞,改善脾胃,降血壓!

1、增強免疫力,改善脾胃
黃芪富含許多微量元素,如黃酮類、多種氨基酸、葉酸、鋅、硒等,能夠提高身體防病能力,改善脾胃功能。
2、防治高血壓
很多高血壓患者,特別是老年患者,容易出現下半身浮腫情況,喝黃芪水有很好的消除水腫,降低血壓的作用。
3、緩解疲勞抗衰老
這是因為黃芪有抗病毒的作用,黃芪多糖能提高細胞耐缺氧能力,緩解疲勞,加快新陳代謝,同樣也有抗衰老的效果。

其實想用黃芪補氣最好的辦法就是用藥膳——黃芪黃豆煲豬腳
材料:豬腳1500克,黃芪10克,黃豆100克,蔥薑適量
做法:豬腳洗凈,黃豆泡發待用;蔥切段,薑切片。鍋中入水,把豬腳放入鍋中燒開後加入料酒,燙3分鐘撈出,再用冷水洗去豬腳上的白沫;黃芪放入佈包中,然後黃芪、豬腳、黃豆、蔥、薑一起放入砂鍋,大火燒開,小火慢燉到熟爛,按口味放入調料即可。
功效:黃芪補氣,豬腳補充膠原蛋白,黃豆也富含蛋白質以及多種礦物元素,因此此湯可以補氣養顏。

值得註意的是正在月經期間的女性也是不能夠服用黃芪水,否則會對月經還有身體造成不利影響,懷孕期間的女性服用黃芪也需要特別的註意,因為很有可能導致滑胎,對胎兒和孕婦造成傷害。