原創 早上空腹吃雞蛋，對身體沒營養？老實說，這3個好處“不請自來”
小張今年30歲，最近因頭暈，噁心，反胃等身體不適不得不去醫院進行檢查，本想著一些小毛病，沒想到檢查結果卻是糖尿病，對此小張感到非常不解。同事知道後連忙說道：在我們老家有一個偏方，糖尿病只要多吃雞蛋對於血糖穩定是很有幫助的。
聽到同事說的偏方有用後，小張從此便開始了每天早上空腹吃水煮蛋的日常，本想著血糖這下應該控制的很好了。不成想大半年過去，小張這次不僅頭暈眼花，連視力都受到影響，血糖更是高達19.3，而罪魁禍首正是自己每日空腹吃雞蛋。
原來雞蛋對於身體健康的人來說，確實有控制血糖的好處，而對於糖尿病患者來說，雞蛋中的膽固醇就嚴重超標了。
一、空腹吃雞蛋沒有營養？
健康的身體空腹吃雞蛋是任何沒問題的，當然沒有空腹吃雞蛋沒有營養這一說法。只不過在吃雞蛋的時候一定要適量，一次性不要吃太多。
還有人則認為雞蛋含有豐富的蛋白質，空腹吃雞蛋則會讓雞蛋的營養轉變為熱量從而消耗掉。其實人體的能量的代謝是有先後順序的，囙此我們大了不必擔心這個問題。
二、空腹吃雞蛋，3個好處"不請自來"
我們知道雞蛋的營養價值很高，不僅含有豐富的蛋白質和卵磷脂，還可以補充日常所需的維他命A、維他命D、B族維他命等。那麼空腹吃雞蛋的好處有些呢！
1.改善營養不良
小孩都會出現挑食，偏食等情况，為此我們大人總擔心孩子出現營養不良，營養不均衡等情况。這時候我們就可以通過吃雞蛋來改善，要知道雞蛋中不僅含有蛋白質、維他命，還有鈣、磷、鐵等微量元素，有效補充人體缺失的營養。
2.提高記憶力
研究表明，只要攝入足量的膽鹼對我們的記憶力也是有很大幫助的，而雞蛋中的正好含有豐富的膽鹼，囙此每天一個雞蛋，對於用腦人士來說真的是早餐必備。
3.保護視力
雞蛋對視力非常有益，雞蛋中含有的半胱氨酸、硫、卵磷酯、胺基酸和黃體素等物質，能够有效的預防白內障的出現。
三、雞蛋雖好，但有3大禁忌
上面我們說到了吃雞蛋對我們人體的好處，但如果有以下這三種情况下最好不要吃。
1、生雞蛋
雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
2、吃完雞蛋後喝茶
茶葉中含有大量的鞣酸，在吃完雞蛋後直接喝茶不僅補充不了蛋白質，還會因茶葉中的鞣酸讓我們腸道蠕動减慢，出現便秘等情况。
3、吃不熟蛋
未煮熟的雞蛋並不能完全將細菌全部殺死，長期食用容易造成腸胃腹瀉。
總結：雞蛋雖然是一種常見的食物，但是含有很高的營養價值，囙此我們可以每天食用一個，既能補充營養，又能提高記憶力，不過避免食用過多，傷及身體。
參考資料：
1.《36歲男子堅持半年空腹吃雞蛋，血糖高達19.3，是啥原因導致的呢？》.營養參謀.2021-08-31
2.《一天只能吃1個蛋？空腹不能吃蛋？關於雞蛋的10個真相，一次告訴你！》.騰訊醫典.2020-08-24
3.《每天空腹吃個雞蛋3大好處》.健康天天有道.2020-11-20
4.《雞蛋的7大禁忌》.健康天天有道.2021-04-12
未經作者允許授權，禁止轉載