豆腐做的蛋撻，還是麻辣味兒的，你敢吃嗎？_美食料理

小咖喱

2023-05-07 10:40:52

蛋撻，大傢都不陌生吧，特別是小仙女們，出門逛街，怎麼可以沒有小吃呢？吃小吃，怎麼可能離得開蛋撻呢？

其實我是一個對蛋撻特別沒有好感的人，總是覺得多看兩眼，脂肪都在膨脹，畢竟我是那種多喝瞭兩口水，都會長幾斤肉的人，所以即使身邊的朋友都買蛋撻來吃，我都會拒蛋撻與千裡之外，但是，今天我要分享的這個“蛋撻”，真的是好多瞭。

今天，我要分享的是用豆腐和雞蛋做的麻辣味兒的蛋撻，哈哈，好奇嗎？先給大傢看一看是什麼樣子吧~

怎麼樣，看著有食欲嗎？別急，接下來，我就來跟大傢分享一下，如何做這個麻辣味兒的豆腐“蛋撻”。

第一步：準備食材。

準備4塊豆腐、4個雞蛋，再準備食用油、花椒粉、辣椒粉、鹽等調味品。把雞蛋的蛋清和蛋白分離。

第二步：把豆腐中間挖一個小洞，可以放下蛋黃的大小。

鍋中加油，燒至7成熱，把豆腐塊放進去。

加入準備好的雞蛋黃。

小火慢煎，直至底部雞蛋凝固，表面雞蛋液也快凝固的時候，就翻一翻，繼續煎。

煎至兩面金黃就可以瞭，出鍋裝盤。

用過裡剩餘的油，加入準備好的調料，煎成辣椒醬，直接淋在“蛋撻”上就可以瞭。怎麼樣？簡單吧？趕緊做起來吧？

還有什麼想吃的，統統告訴哆哆，滿足你們的味覺享受。