豬肝粉腸羅漢肉湯，需要這一步，養肝明目還健脾，也不會有腥味
導語：豬肝粉腸羅漢肉湯，需要這一步，養肝明目還健脾，也不會有腥味
大傢都是知道的，無論一年四季如何變化，美食對於我們人類來說是必不可少的一部分，如今除瞭主食和甜品糕點之外，人們逐漸對於湯類也越來越喜歡，而湯類有的時候不比那些蔬菜水果的營養價值低，也因為這點，很多人在吃飯的同時，也不僅僅隻限於主食和水果瞭，必要的時候也會點一些有營養的湯類。說到湯類，大傢可能會想到佛跳墻，它可是有名的湯，不過除瞭這個湯，還有一個湯對人體也是有很多幫助的。它就是豬肝粉腸羅漢肉湯。
大傢都知道湯類的品種也多，接下來我們就瞭解一下豬肝粉腸羅漢肉湯吧！一看這個湯的名字，大傢就知道這個名字是豬肝和粉腸還有羅漢肉等食材做出來的，豬肝其實就是豬的肝臟，適當的吃這個對於養肝明目，補氣健脾有很好的作用，而羅漢肉其實就是豬肝邊沿的部分，而且做這道湯，僅需要這一步，養肝明目還健脾，也不會有腥味。那麼接下來我們就一起來瞭解下豬肝粉腸羅漢肉湯的做法吧！
豬肝粉腸羅漢肉的做法：
備用食材：適量的羅漢肉，適當的豬肝和適量的粉腸，適量的芹菜即可。調料：適當的薑。
制作步驟：
第一步：先準備好豬肝和羅漢肉，還有適量的粉腸，然後清洗羅漢肉，然後拿出豬肝泡在水裡10分鐘後切成片狀。
第二步：然後拿出來粉腸，粉腸相對來說，比較難洗，留下少許的粉，壁上多不的油脂都可以去掉，不過個人還是覺得留點好吃，我傢就是這麼做的，大傢可以試著做做！
第三步：切一些芹菜備用，這時，準備好炒鍋，倒入油中，熱油後，下薑絲爆香，鹽倒入羅漢肉後開始一起翻炒。
第四步：倒入足夠的水煮沸後方入適量的粉腸，開始煮5分左右後再放入豬肝。
第五步：大約過2分鐘後，出鍋前要撒上適量的芹菜就可以瞭，這樣豬肝粉腸羅漢肉湯就可以出鍋瞭，美味營養還健脾，老人小孩都是可以喝的。
烹飪小竅門：
大傢一定要註意，豬肝一定要泡10分鐘，然後再切成片狀，要不然豬肝腥味會很重。最重要的一點是清洗粉腸的時候，有一點難洗，不過還是要留下少許的粉，壁上的油脂都可以去掉。芹菜也要清洗幹凈，切成小片，做這道菜的時候可以添加自己喜歡的蔬菜，也可以將芹菜換掉。因個人而異。豬肝粉腸羅漢肉這個主要還是在於湯，調料一定要適當調整。
不知道大傢喜歡這個養肝明目還健脾，豬肝粉腸羅漢肉湯嗎？如果喜歡的話可以嘗試著做做哦！