冬季是一個寒冷的季節,很多人認為冬季有很多食物吃不到,但事實上有很多的美味可以購買。這裡小編著大傢分享一道十分美味的美食,那就是韭菜炒雞蛋。有人喜歡吃韭菜但是裡面不喜歡加上雞蛋,其實加上雞蛋十分美味,一起來看看吧!炒韭菜加一物,隔天吃一盤,補血又補鐵,除去老雀斑,肌膚細嫩。韭菜炒雞蛋營養價值很高,經常食用保證你的身體體抗力會慢慢提高,而且你的皮膚會更加細膩,還十分補鐵,不知道大傢是否喜歡這道食物,歡迎評論哦!
雞蛋炒韭菜

By食客姐愛做傢常菜
配料:
雞蛋3個、韭菜十根、花椒面適量、精鹽適量、雞精適量
烹飪步驟:
1.雞蛋打撒

2.韭菜切段

3.熱油

4.雞蛋煎熟,用鏟子切塊

5.韭放裡,鹽,雞精,花椒面,翻炒幾下,出鍋。

烹飪小貼士:
1.韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。同時韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食欲的作用;2.雞蛋主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
你喜歡吃韭菜炒雞蛋嗎?