深秋天寒，這湯要多吃，暖胃養胃常吃胃口好，45元1斤貴點也值！
深秋天寒，這湯要多吃，暖胃養胃常吃胃口好，45元1斤貴點也值！
在天氣越發寒冷的時候傢中一定要記得備上這碗熱湯，我傢老婆隔三差五就要煮上一鍋，就連孩子吃瞭之後都連說好喝。
尤其是在這歲末深秋之時，氣溫也是一天比一天冷，而這次要說的這湯喝上一碗暖胃養胃，營養價值還高。雖然這煮湯的食材市場上要賣到一斤四十五元，但是正所謂物有所值，貴也有貴的道理。
所以這次要說的就是豬肚湯，豬肚口感十分具有嚼勁是不少人喜愛的食材，再加上海蟶和墨魚等一起下鍋熬煮成湯，豐富的食材也帶來瞭豐富的營養。傢裡的孩子每次胃口不好喝上一碗這湯，一定是連吃兩大碗米飯。屏幕前的各位可不要輕易錯過哦。
話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的豬肚湯到底是如何熬煮的吧。
【所需食材】：
豬肚、海蟶、墨魚幹、生薑、食鹽、味精
【烹制方法】：
1、根據各自的需要提前準備好傢中缺少的食材，回到傢後我們將購買好的豬肚放到清水中反復清洗幹凈，可以加入適量的食鹽搓洗這樣可有有效去除豬肚的腥味。
2、取出傢中常用的幹凈的炒鍋，往鍋裡加入適量的清水之後開火將鍋裡的水煮開，直至將水煮開之後就把我們準備好的豬肚下鍋焯煮。
3、直至將鍋裡的豬肉煮得名明顯變色肉質變得緊實，且豬肚內多餘的雜質被焯出之後就可以將我們焯好的豬肚撈出瞭。
4、將豬肚準備好後我們就可以開始著手準備其它的食材瞭，將海蟶和墨魚幹用溫水浸泡軟化後再用清水沖洗幹凈。接著再將準備好的生薑用清水沖洗幹凈後用刀切成薑片。
5、再取出我們之前焯好的豬肚，將豬肚用刀切成自己所需要的大小後我們這次熬煮豬肚湯需要用到的食材就都準備好瞭。
6、取出傢中常用的高壓鍋，將鍋面清洗幹凈之後就把我們切好的豬肚放到鍋裡準備開始煮湯瞭。
7、加入豬肚之後，把浸泡好的海蟶和墨魚也一塊放到鍋裡，海蟶和墨魚鮮美誘人用來煮湯最為合適。再把我們之前切好的生薑也一塊放到鍋裡，生薑可以有效去除這次用到的食材的腥味。
8、將準備好的食材都準備好後就可以開始加水瞭，根據自己所準備的食材多少往鍋裡倒入適量的飲用水，加入的水量大約為鍋裡食材的兩倍左右為宜。
9、加好水後我們蓋上鍋蓋開始熬煮這次的豬肚湯，直至將鍋裡的食材全都燜煮熟透之後，再根據自己和傢人口味的喜好往鍋裡加入適量的食鹽和味精，攪拌均勻之後就可以準備關火出鍋瞭。
10、將熬煮好的豬肚湯從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，端上桌後就可以和傢人一起分享這道美味的熱湯瞭。
看完瞭這次豬肚湯的煮制過程之後，屏幕前的各位覺得如何呢？要是喜歡的話記得自己在傢動手試試哦，相信試過之後一定不會讓你失望。
【溫馨提示】：
因為這次我所采用的海蟶是海蟶幹，大傢要是用新鮮的海蟶記得將海蟶肚子裡的泥去除幹凈後，再下鍋熬煮。