油豆腐燒肉，咸香入味，超級下飯
每日笑点君
2023-05-07 12:57:56
油豆腐燒肉
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：豬肉、油豆腐、冰糖、桂皮、八角、香葉、料酒、薑、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、準備好豬肉和油豆腐，清洗幹凈。
第2步、肉切成大塊。
第3步、涼水上鍋，加薑片和料酒焯水三分鐘。
第4步、過涼水，清洗幹凈浮沫。
第5步、起鍋燒油。
第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。
第7步、糖成微黃色時。
第8步、下入肉塊，翻炒斷生。
第9步、加入油豆腐，翻炒均勻。
第10步、加桂皮、八角、香葉，煸出香味。
第11步、轉入電高壓鍋內，加少許料酒，燜燉20分鐘（不用加水哦）。
第12步、好瞭。
第13步、起鍋裝盤。
第14步、咸香入味。
第15步、成品圖。
來自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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