豬身上低調的地方少數人眼中的寶貝，鹵著吃才最好吃，女人要常吃
一頭豬裡面的的內臟有心,肺,肝腱，豬大腸、豬小腸、豬肝、豬心、豬腰子，還有豬肚，今天我跟大傢說的就是豬肚，豬肚它沒有像豬肝、豬大小腸、豬心、豬肝那麼常吃，很少出現在我們的餐桌上，遭受冷落。可是它不像豬大腸那樣吃多瞭，影響血脂。也不像豬肝那樣，被人認為裡面毒素好多。所以相比之下豬肚是豬內臟裡面比較健康的，而且吃豬肚會對身體有益處。
為什麼這麼說呢？因為去醫院看胃腸的人，醫生都會說適量食用一些豬肚，因為它可以養胃。豬肚有補虛損，健脾胃的功效。另外對於準備到30歲的女人來說都會害怕自己變老，隨著年紀，臉上的膠原蛋白慢慢流失，臉蛋皮膚不再那麼有彈性，其實這樣子的情況隻是脾虛瞭，這時候就應該適當吃一點豬肚。
比你在臉上塗多少昂貴的護膚品化妝品都要有用得多，化妝品它是控制不瞭衰老的腳步，女人想要延緩衰老的時間，就需要去健脾，把脾養好瞭，就老的比較慢。
鹵豬肚材料：豬肚1個，堿面、米醋、腐乳、薑片、蔥、花椒、八角、辣椒、八角、鹽、醬油、水。1、首先要把豬肚上的粘液，處理好。想要把粘液處理好，就需要堿面和米醋瞭，把這兩個撒在豬肚上用手搓一會，然後再用清水沖幹凈就可以瞭。
2、找到豬肚的開口處，一隻手拿著豬肚一隻手把豬肚從內往外翻；
3、翻過來之後就用水把裡面的臟東西清理出來，也把裡面的豬油撕下來；
4、準備好蔥（蔥段），薑、八角、花椒、腐乳半塊；
5、洗好的豬肚放人鍋裡焯水，記得要熱水下鍋，把準備好的蔥、薑放下去，可以起到去腥的作用。焯到豬肚變成白色，就可以撈出來瞭；
6、撈出來之後的豬肚，你們會發現上面會有一些黃色的臟東西，這些東西也要把它處理好。
7、可以用刀把它給刮去，再用水沖一遍，然後備用；
8、接著又把豬肚放入鍋裡面，放適量的冷水，把八角、蔥段、腐乳、辣椒等這些輔料一起放進去。
9、再把適量的鹽、醬油也放下去，用大火把它煮開，煮開之後轉小火，燉大概4個小時，這樣子一碟鹵豬肚就大功告成瞭。