立夏後，不管多忙，記得吃“五個一”，應季而食營養足，輕松度夏
立夏後，天氣漸熱，人們容易出現食欲不振、口渴等不適癥狀。此時，合理的飲食搭配和選用適宜的食材是很有必要的。根據中醫養生理論，夏季宜多食用清涼解暑、益氣生津的食物。下面，我們將介紹“五個一”，即立夏後應該食用的五種應季食材。建議大傢，在立夏後經常食用，補足營養，輕松度夏！
一、立夏第一菜：蒜苔
蒜苔是大蒜的嫩莖，具有蒜香味，營養價值很高。它富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷等多種營養成分，尤其是大蒜素，有很好的抗氧化、抗菌功效，還能降低血脂、防治心血管疾病。
食譜：蒜苔炒肉
材料：豬肉片100克，蒜苔100克，蔥薑適量，鹽、醬油適量，料酒適量。
具體做法：
1.豬肉片加少量鹽、醬油、料酒拌勻醃制10分鐘；
2.蒜苔洗凈切段，蔥薑切末備用；
3.鍋中熱油，放入蔥薑爆香，加入醃制好的豬肉片煸炒至變色；
4.加入蒜苔，翻炒均勻，加少量水煮軟，調味即可。
二、立夏第一瓜：冬瓜
冬瓜是夏季常見的食材，性味甘淡，清熱解暑、利水消腫的功效顯著。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，能夠保持血管彈性，增強心臟功能，還有利尿排毒的作用。
食譜：冬瓜鮮蝦湯
材料：冬瓜250克，花蛤200克，薑片3片，清湯適量，鹽、胡椒粉適量。
詳細做法：
1.冬瓜去皮、去籽，切成小塊，將花蛤放入淡鹽水中浸泡30分鐘，讓花蛤吐砂，然後洗凈。
2.熱鍋加油，放入薑片爆香，加入清湯煮開；
3.放入冬瓜塊，小火煮至冬瓜變軟，加入花蛤；
4.煮至花蛤開口後，調入適量鹽、胡椒粉即可。
三、立夏第一鮮：豌豆
豌豆是一種非常好的夏季蔬菜，富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等多種營養成分，有益氣健脾、滋陰潤燥的作用。同時，豌豆中的植物固醇和黃酮類化合物還能降低膽固醇水平，預防心腦血管疾病。
食譜：蒜蓉豌豆炒蝦仁
材料：豌豆150克，鮮蝦仁100克，蒜末適量，鹽、雞精、料酒適量。
做法如下：
1.豌豆洗凈備用，鮮蝦仁去殼去頭，洗凈瀝幹；
2.熱鍋加油，放入蒜末煸香，加入鮮蝦仁煸炒至變色；
3.加入豌豆，翻炒均勻，加入適量鹽、雞精、料酒調味即可。
四、立夏第一飲：紅糖薑棗茶
紅糖薑棗茶是一種非常適合夏季飲用的茶飲品，有暖胃健脾、調節氣血、預防感冒等功效。紅糖中含有的多種礦物質和維生素能夠增強體質，薑和棗則具有溫中散寒、補益氣血的作用。
食譜：紅糖薑棗茶
材料：紅糖適量，薑片適量，棗子適量，水適量。
做法步驟：
1.將薑片和棗子清洗幹凈備用；
2.將適量的水倒入鍋中，放入薑片和棗子，煮開後轉小火煮20分鐘；
3.加入適量紅糖，攪拌均勻至紅糖融化，再煮5分鐘即可。
五、立夏第一果：櫻桃
櫻桃是夏季不可錯過的美味水果，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、類胡蘿卜素等多種營養成分，能夠抗氧化、抗衰老、促進消化等。櫻桃還含有天然的褪黑素，能夠調節睡眠，幫助睡眠質量。
食譜：櫻桃酸奶
材料：櫻桃適量，酸奶適量，蜂蜜適量。
做法：
1.將櫻桃洗凈去核備用；
2.將適量的酸奶倒入碗中，加入蜂蜜調味，攪拌均勻；
3.將櫻桃放入酸奶中即可食用。
最後，提醒大傢，立夏過後，不管多忙，一定要記得吃“五個一”，這些應季的食材不僅味道鮮美，更是非常有營養的。蒜苔、冬瓜、豌豆、紅糖薑棗茶和櫻桃，都有著不同的營養功效和做法，可以根據自己的口味和需要進行搭配食用。在炎炎夏日，吃上這些美食，不僅可以滿足口腹之欲，還能夠讓身體得到充分的營養，輕松過夏。