牛肉羅宋湯，香味濃鬱，湯汁濃稠，軟爛入味，營養豐富！
又到瞭小編給大傢分享美食的時刻瞭，今天要給大傢分享的這道美食叫做牛肉羅宋湯，這是一道營養特別豐富的湯品，也是一道特別適合在冬季的時候喝的一碗熱湯。牛肉羅宋湯的制作方法特別的簡單，裡面的食材，也是特別的豐富，下面小編就把這道美味的制作方法分享給大傢。
準備食材：牛肉300克番茄，胡蘿卜，洋蔥，土豆，圓白菜，香葉，生薑，大蒜，小蔥，食用鹽，黃油，黑胡椒，番茄醬。
第一步：首先，我們把牛肉清洗幹凈之後，再切成小塊放在裝有清水的容器中，浸泡半個小時左右，把牛肉裡面殘留的血水全部泡出來之後，再沖洗幹凈，瀝幹水分放在碗中備用。
第二步：番茄清洗幹凈之後，去皮再切成小塊放在碗中備用，土豆去皮清洗幹凈之後，切成小塊放入清水中，仔細地將土豆表面的淀粉，清洗幹凈，瀝幹水分放在碗中備用，洋蔥去皮切洗幹凈之後，切成小塊放在碗中備用，胡蘿卜去皮清洗幹凈之後，切成小塊放在碗中備用，圓白菜清洗幹凈之後，切成小段放在碗中備用。
第三步：生薑去皮清洗幹凈之後，再切成片放在碗中備用，大蒜去皮清洗幹凈之後，切成片狀放在碗中備用，大蔥，切洗幹凈之後，切成蔥段放在碗中備用。
第四步：準備高壓鍋在鍋中，我們倒入清洗幹凈的牛肉，然後把生薑，蔥段放入鍋中，將鍋中的牛肉煮上半小時左右，一直將牛肉煮軟爛即可。
第五步：鍋中，倒入適量的黃油，將黃油翻炒融化之後，我們再把洋蔥，大蒜倒入鍋中翻炒均勻，並把洋蔥翻炒至金黃色之後，然後我們在鍋中加入胡蘿卜，土豆，圓白菜，番茄，繼續用大火，翻炒一直將鍋中的食材，翻炒至七成熟。
第六步：接著，我們把煮好的牛肉和牛肉湯倒入鍋中，並加入適量的番茄醬和香葉。我們先用大火將鍋中的食材，煮開之後，再繼續用小火煮，一直將鍋中的食材，全部著軟爛之後，再加入適量的食用鹽和黑胡椒，攪拌均勻之後就可以起鍋裝盤瞭。
以上就是小編，今天給大傢分享的這道牛肉羅宋湯的制作方法，這樣做出來的羅宋湯，湯汁特別的濃稠，而且牛肉煮得特別軟爛，拌著米飯一起吃，簡直太美味瞭，如果你也喜歡今天分享瞭，這道牛肉羅宋湯可以在傢試著做一做，也是老人小孩都可以吃的一道美味。