油潑茄汁扯面，勁道爽滑，一碗不夠吃
小希说历史
2023-05-07 13:04:28
油潑茄汁扯面
By米拉Miira
原料：面粉、鹽、溫水、番茄、蔥、蒜、鹽、油、醋、醬油、五香粉、辣椒粉。
做法步驟：
第1步、取適量面粉加溫水和鹽，和成軟一點面團醒至三十分鐘。
第2步、醒好後多揉幾次。
第3步、搟開切條搓圓。
第4步、依次放入盆中一層層抹油哦，繼續醒二十分鐘。
第5步、蒜和蔥切碎備用。
第6步、番茄切碎入油潑炒成醬，加鹽和五香粉調味。
第7步、鍋中入水煮沸，將面條扯細放入鍋中煮，煮兩開撈出。
第8步、將面條成入碗中。
第9步、放入蔥花，蒜末，辣椒飯用熱油淋入激出香味兒。
第10步、澆入番茄醬，加醋，醬油。
第11步、食用前攪拌均勻即可。
第12步、成品圖。
小貼士：
放入一點青菜就更棒啦！哈哈，祝您生活愉快！
來自美食天下米拉Miira的作品。
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