養生專傢常說的“不吃葷”，就是指一口肉都不吃嗎？看看正確答案
在人們最初的印象中，都認為我國和尚不吃肉，據相關的資料記載，和尚不吃葷，即把不吃肉，是古代信佛教，戒殺手，如果吃肉不能通神，而這針對的是我國和尚，其他國傢有所不同，根據信念不同，也許也有著和尚吃肉的現象。
到如今，很多人還認為現代養生，也不能吃葷，是不是指的不吃肉？據相關的資料記載，和尚不吃葷，即把不吃肉，是古代信佛教，戒殺手，如果吃肉不能通神，到如今，很多人還認為現代養生，也不能吃葷，是不是指的不吃肉？
如果你這樣認為就錯瞭，如果真想為身體健康好，不吃肉不是最佳方式，這與吃素差不多。
如有的人認為素食既是一種健康又環保的方式，尤其慢性疾病人群更應該吃素，否則對病情不利，還有可能影響壽命。
這是錯誤的理解方式，即使吃素也不代表隻吃蔬菜，因多種吃素的方式，如魚素、半素、蛋奶素等等，以現代人的飲食方式都很難達到健康吃素，飲食均衡的標準。
對於吃肉這件事也是如此，如果你沒有極其特殊的情況，完全可以采取健康吃肉的方式，教大傢一個“221”法則。
221，第一個2建議大傢每周至少食用2次的水產品，尤其富含營養的深海魚，或淡水魚，每次可食用1個掌心到2個掌心大小的量，有助於機體吸收豐富的優質蛋白質、DHA、EPA等，對保護心血管，以及延緩大腦衰老都有益；
第二個2，則指的是我國人偏愛的豬肉、紅肉、牛肉、羊肉等紅肉，其富含血紅素鐵，有助於女性預防缺鐵性貧血，大約每天吃一個掌心大小，不包括手指，則為健康標準量。
同時，為瞭幫助大傢更好地控制體重以及餐後血糖、血脂水平，並選擇瘦肉的地方，降低全天脂肪的攝入，有助於控制每日能量，遠離肥胖癥以及慢性疾病。
再來看1指得是什麼，它所說的是剩下禽類，即雞肉、鴨肉、鵝肉的量，大約和畜類都是一個掌心的量即可，對於想要減肥、減脂的人群，食用時還可以去皮。
最後，吃肉大戶要管住嘴，過量進食肉類，不僅會增加肥胖癥的發生危險，還有可能影響機體新陳代謝，增加血液循環、血管硬化、堵塞血管等危險。