給孩子吃什麼能增強免疫力？這5道食譜請收好
NO.1雞蛋羹
由雞蛋制作而成的雞蛋羹，含有豐富的蛋白質，營養又易於消化，口感細膩滑嫩，非常適合給孩子們食用。
食材：雞蛋1隻，溫水適量
做法：
①把雞蛋敲進碗裡，倒入溫水攪拌均勻；
②將打好的雞蛋液過篩，把上面的雞蛋泡沫過濾掉；
③篩過的蛋液用保鮮膜密封，保鮮膜上戳幾個洞洞；
④雞蛋羹上蒸籠中火蒸8分鐘即可；
NO.2牛奶燕麥粥
滿足骨骼生長的鈣需要，要保證每天300ml左右鮮奶或牛奶，因此，給孩子做這道牛奶燕麥粥也是一個不錯的選擇。
食材：牛奶200毫升，燕麥70g、白砂糖適量；
①把燕麥放入微波爐器皿中，註入適量的水；
②用微波高火烹調10~15分鐘，至燕麥變得粘稠；
③在粘稠的燕麥中倒入牛奶，攪拌均勻，高火烹調1~3分鐘；
④最後加入少許白砂糖調味即可。
NO.3鮮蝦小餛飩
蝦富含優質蛋白，同時還有鈣、鐵、鋅、硒等有利於提高免疫力的礦物質，鋅對於孩子的食欲不振有改善作用。
食材：白蘿卜15克、鮮蝦3隻、豬裡脊肉30克、餛飩皮8張、生薑、蔥段適量；
①白蘿卜切成絲，下鍋焯水2分鐘，瀝幹水分，備用；
②豬裡脊肉切成塊，備用；
③鮮蝦去頭、去尾、去殼和去蝦線，切成小塊備用；
④將豬裡脊肉塊、鮮蝦仁、蔥薑放入攪拌機，打成泥；
⑤打好的泥中放入白蘿卜絲，再攪拌均勻，餡料就做好瞭；
⑥取一張餛飩皮，用筷子放入肉餡後包起來；
⑦鍋內倒入冷水，煮沸；
⑧放入餛飩，大火煮15分鐘，撈出即可食用。
NO.4清炒西蘭花
西蘭花富含VC和胡蘿卜素，礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
食材：西蘭花400g、蒜瓣6g、蔥絲6g、白醋、鹽適量；
①西蘭花洗凈，下鍋焯水3分鐘後，瀝幹水分備用；
②油鍋燒熱，放入蒜瓣、蔥絲、鹽；
③放入西蘭花翻炒，後放入白醋，繼續翻炒；
④出鍋時放入剩餘蔥絲，即可出鍋。
NO.5奶香玉米餅
玉米面粗糧營養豐富，含有大量的卵磷脂、亞油酸、維生素、膳食纖維等，玉米面中的葉黃素和玉米面黃素有強大的抗氧化作用。
食材：玉米面100克、白面粉100克、酵母3克、牛奶50毫升、泡打粉1克、白糖適量；
①將玉米面、白面粉、酵母、泡打粉、白糖攪拌均勻；
②用溫牛奶和面，和成稀軟狀態；
③餳發60分鐘至原來的兩倍大；
④餳好以後，用筷子攪拌一下，排出氣泡；
⑤電餅鐺抹少許油，把面團均勻地攤在電餅鐺裡；
⑥繼續餳15分鐘；
⑦開始烙餅，撒上少許的芝麻，烙至兩面微黃即可。