素食菜譜來啦｜夏季遇到這菜我從不講價，錯過太可惜
食譜|一日五餐輔食
烤菌菇
-材料
-香菇3個、口蘑3個
海鮮菇60克、金針菇1小把
杏鮑菇半個、豆瓣醬一勺
素蠔油一勺
-做法
-1.菌菇洗凈，切片的切片，撕小塊的撕小塊，加1勺豆瓣醬，一勺素蠔油
2.調料按傢人喜歡的放即可
3.攪拌均勻，醃制1小時
4.剪2張錫紙，一張用來包菌菇，一張用來防止包裹的錫紙破掉，漏到烤箱裡難清洗
5.菌菇全放錫紙上
6.全副武裝的包起來，不留一絲縫隙
7.上下火，烤箱中層190度，20分鐘
8.拿出來，擺個盤，可以吃瞭
食譜|飄零星
燴南北
-材料
-口蘑200g，竹筍200g
青椒1個，紅椒1個
植物油、鹽、老抽
八角、香油
淀粉、生薑適量
-做法
-1.將口蘑洗幹凈後用開水浸泡一個小時
2.竹筍，口蘑，青紅椒分別切片，生薑切片
3.鍋中放入水燒開，分別將竹筍和口蘑焯水備用
4.鍋熱油，放入薑片和八角爆出香味後，將八角和薑片撈出
5.放入竹筍和口蘑，加入老抽翻炒一下
6.倒入澄清過的浸泡口蘑的水
7.放入青紅椒翻炒斷生
8.加入鹽、香油
9.最後改大火水淀粉勾芡即可裝盤
食譜|★小琴兒美食??
小炒雙菇
-材料
-真姬菇200g、口蘑200g
油適量、薑1塊，青辣椒1個
鹽1小勺，生抽1勺
紅辣椒1個，小米辣3個
-做法
-1.青紅辣椒切滾刀塊，薑小米辣切末
2.口蘑洗幹凈切成片，真姬菇洗幹凈撕成條。分別入沸水鍋中焯水至斷生，撈出控水備用
3.起鍋熱油，放入薑辣椒炒出香味
4.放入雙菇，翻炒片刻
5.放入青紅辣椒塊翻炒
6.分別調入小勺鹽，生抽，炒均勻即可出鍋
食譜|十三姨食味記
口蘑菜膽
-材料
-上海青一顆
口蘑200g
鹽、素蠔油
香油、水淀粉適量
-做法
-1.上海青分片，加鹽和油焯水熟後擺盤。
2.熱油，放入素蠔油兩勺翻炒
3.放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。
4.盛到青菜中間擺盤即可。
食譜|英子1104
手捏菜炒口蘑
-材料
-小青菜1把，口蘑7個
植物油、鹽、蔬果粉適量
-做法
-1.小青菜處理好，清洗幹凈瀝水
2.均勻切成一厘米左右的段
3.加適量鹽（兩小勺左右）
4.用手用力捏把小青菜
5.靜置30分鐘，擠去多餘菜汁
6.蘑菇洗凈切片
7.熱油，放蘑菇片煸炒
8.倒入手捏菜翻炒
9.最後加蔬果粉調味即可
食譜|米拉Miira
口蘑茼蒿湯
-材料
-茼蒿一小把
口蘑三朵
鹽、香油適量
-做法
-1.茼蒿口蘑洗凈，中間改一刀。
2.口蘑切片。
3.湯鍋入水煮沸，加茼蒿。
4.茼蒿變軟加入口蘑片。
5.一同煮沸，出鍋加鹽調味，淋入少許香油即可。
食譜|尖尖實驗室
菠菜燴口蘑
-材料
-口蘑200克、菠菜100克
薑絲3克、鹽1茶匙
胡椒粉、水淀粉各1湯匙
-做法
-1.口蘑洗凈，入沸水中焯水，撈出瀝幹。
2.菠菜去根洗凈，切成碎段。
3.起鍋熱油，加入薑絲炒香。
4.加入菠菜翻炒至見軟。
5.加入口蘑翻炒片刻。
6.加少許清水燉煮一會。
7.最後淋上水淀粉，加鹽和胡椒粉調味即可。
食譜|尖尖實驗室
西蘭花燴口蘑
-材料
-西蘭花150克，口蘑150克
胡蘿卜半個、油適量
生薑、鹽、蔬果粉適量
-做法
-1.所有食材清洗幹凈；
2.西蘭花摘成小朵，胡蘿卜切成小片，口蘑切片，生薑切末；
3.鍋中註入水加一點鹽煮開，下西蘭花和胡蘿卜焯水至斷生；
4.撈出瀝水備用；
5.起鍋熱油下生薑炒出香味；
6.加入口蘑慢慢翻炒至熟；
7.下西蘭花胡蘿卜翻炒幾下；
8.最後加少許鹽翻炒均勻即可。