教你2道大廚特色菜，不管什麼季節吃都香，成本也不貴，試試吧！_美食料理

小冰说美食

2023-05-08 07:21:12

教2大廚的特色菜，任何季節都可以吃，成本也不貴，試試看

泡猴頭菇的詳細步驟

原料：幹靈芝50克，幹猴頭菇40克，枸杞子20克，肉片100克，白糖5克，雞湯500克，水800克，洋蔥適量薑、鹽3克。

猴頭菇洗凈，用上述方法滲入。靈芝、猴頭菇、肉片、白糖、蔥薑、雞湯、水，加入湯鍋煮沸。開小火煮50分鐘。加入枸杞子，煮沸。5分鐘後加鹽。

材料細節

銀發1500g

薑、蔥適量

一個蛋

雞精適量

適量的糖

鹽適量

一勺酒

2湯匙橄欖油

肉粉適量

銀尾魚丸湯的詳細制作步驟

魚很幹凈，去頭去尾，做餡，加薑，蔥，肉粉，一個雞蛋，兩勺橄欖油，雞湯，糖，鹽，一小勺酒，攪拌均勻，起鍋.加水加薑，用小勺舀起魚的內容物，放入鍋中搓成魚丸。水開後，魚丸會浮起來。再煮5分鐘。加點白菜，味道會更好