入伏前後就饞這一口！5塊錢做一大盤，當季又清甜
前不久，跟大傢學習瞭挑絲瓜的技巧，真是實用！
這不，我又挑瞭幾根靚瓜，準備給你們安排上個新鮮吃法
吃過蠔仔烙的朋友，可能會覺得今天這絲瓜有點眼熟吧~
這是我從潮汕的老同學那學來的，和蠔仔烙差不多做法——絲瓜烙。
別看它是個絲瓜菜，加上別的肉料一起烙出來，份量可實在瞭，吃幾塊就頂飽呢~
眼看天氣越來越熱，米飯是吃不下瞭，不如學做下這絲瓜烙呀！
-食材準備
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絲瓜1根（去皮後280g）鹽2g五香粉1g紅薯粉70g蝦仁12隻豬肉120g生抽10g幹香菇5朵熟花生碎10g
一起來看看詳細的制作步驟吧
1.將絲瓜去皮對半切開，然後切薄片，加入鹽醃制5分鐘後，再加入五香粉和紅薯粉抓拌均勻
2.幹香菇提前泡發洗凈，擠幹水分，切片備用
3.蝦仁對半切開，豬肉切成薄片再隨意剁碎一下，蝦仁和豬肉都裝入碗中，加入生抽抓勻醃制5分鐘
4.熱鍋倒油，加入香菇炒香後，加入蝦仁、瘦肉炒香
把熟花生碎倒絲瓜面糊碗中，再把剛剛那鍋肉料倒進去，用手抓勻全部食材
5.熱鍋倒油，倒入絲瓜糊糊攤平，小火煎至兩面金黃（我用瞭大約6分鐘）
看起來是不是有點“姿色平平”？但朋友說，每次她傢做這個，都能吃到打嗝。
這話開始我是不信的，直到我一個人幹完瞭三盤之後……
“嗝，真香！”
外面一層酥脆金黃的顏色，透著清新的絲瓜綠，這種黃綠色的組合，味道向來都是頂呱呱的~
剛出鍋那會兒，是最香最好吃的！
還帶著微微鍋氣，這味兒太好聞瞭，過一會就是五香粉的味道瞭。
顧不上燙嘴瞭，夾一塊嘗嘗！有想象中的酥脆，也有意料之外的綿軟。
滿口的肉料混在一起，已經分不清誰是誰瞭，但是舌頭總能捕捉到關鍵信息——
鮮的是絲瓜塊，香的是脆皮，嫩的是鮮肉，彈口的是香菇……
這好比一場大雜燴，把所有我喜歡的食材都加進去，烙出一屋子的鮮香味！
也給沒胃口的夏天，制造瞭一點驚喜~
小主提示:
1.加入的紅薯粉的量，根據醃制絲瓜的出水情況而定哦，如果絲瓜出水太多，可以適量倒掉一點水再加紅薯粉哦（絲瓜表面能掛住一層薄薄的粉漿的狀態，就完美瞭~）
2.沒有新鮮的蝦仁不要緊，也可以用蝦米代替哦3.沒有熟花生碎的，可以用生花生碾碎再用小火炒熟哦
不得不說，緣分真是一種奇妙的存在！
古時候那種“以身相許”的報恩愛情故事，沒想到有一天竟然就在我身邊！
表姐和表姐夫就是因為這種奇妙的緣分，結婚瞭。
如今快十年瞭，還恩愛如初，秀起恩愛來真是看得人直羨慕的那種。一傢子和和睦睦，是很典型的幸福傢庭。
而說到他們倆夫妻的定情故事，竟然是因為中毒？！
當時，表姐和表姐夫還在談戀愛時期。
有一天，他們倆約好瞭出去散步，吃過晚飯後，表姐夫過來姐姐傢接她。
正好舅舅和舅媽也在，於是就把姐夫請進傢裡坐著瞭，說表姐還在洗澡，坐著等。
這一坐就十幾分鐘過去瞭，表姐還沒從浴室出來，姐夫就問瞭下舅媽。
這時的舅媽，才猛然驚醒：自傢女兒進去洗澡起碼也有大半個鐘頭瞭，咋這會也沒聽見傳來水聲？
趕緊到浴室門前喊表姐去，喊瞭幾聲沒有回應，又重重地敲瞭幾下門，依舊沒有回應。
這下很大概率是出事瞭，舅媽急忙拿來備用鑰匙打開門，那時候是冬天，剛開門就一大股暖暖的水汽從浴室飄出來——
再看看表姐，人都已經暈倒在地上瞭。
舅媽說表姐平時就怕冷，一到冬天，每次洗澡都把窗戶關得緊緊的。
那時候的熱水器，還是用的罐裝煤氣燒熱水的，煤氣罐也放在浴室裡頭。
這窗戶一關，煤氣又開著，氣體不流通，表姐就在裡面悶中毒暈過去瞭。
送去醫院，醫生說還好發現得及時，要是再晚點，吸入的氣體多瞭，人就那什麼瞭……
後面，一傢人都把姐夫當成瞭救命恩人，加上姐夫本身人就很不錯，這下就把婚事給辦瞭~
常常傢庭聚會，姐妹們一起聊傢常，就會聽到表姐拿姐夫打趣說：
“當時要不是他救我一命，我才不會嫁給他呢~”
但表姐說這話時，看向姐夫，眼睛裡的那個幸福呀，可是藏都藏不住的！
而我傢老公呢，聽我講完這故事，若有所思瞭一番，給我總結瞭這麼一句：洗澡千萬要記得開排風扇……
行吧，老夫老妻也不講究啥緣分瞭……就當是“浪漫”的提醒吧~