夏天吃這菜很爽口，入口爽脆清甜，做法很簡單，炒一盤總是不夠吃_美食料理

像风筝的梦想

2023-05-08 09:23:36

#夏日酷生活#

前陣子我們一傢人出去逛超市，逛瞭一次超市就是各種的買買買，買得最多的就是吃的東西瞭。其中我買瞭一顆圓生菜，第二天就把這顆圓生菜炒瞭吃瞭，不大愛吃青菜的小朋友吃瞭圓生菜卻食欲大開，不斷地喊著要吃，吃著還問我這是什麼菜。我告訴她和我們平時吃的生菜不大一樣，這是圓生菜。

昨晚我們一傢大小又去逛超市瞭，這一次經過瞭蔬菜區域，小朋友就喊著我要買上次吃的那種圓生菜，於是我便應著她的要求選瞭一顆回來。這圓生菜炒起來比平時吃的生菜要嫩許多，吃起來卻特別爽口脆甜，很適合夏天吃，做法也很簡單，隻需用調制的蠔油生抽就可以烹炒出來瞭，每次炒一大盤，一傢人吃瞭都還不夠分呢！

【手撕蠔汁圓生菜】圓生菜1顆，蠔油5克，生抽5克，植物油30毫升，開水少許

【制作步驟】

1、準備好材料

2、鍋裡熱油後放入洗凈的手撕圓生菜

3、加入5毫升生抽

4、加入5毫升蠔油

5、最後加入半碗開水，大火翻炒均勻即可

【小貼士】

1、圓生菜本就可以生吃，加入蠔油、生抽後大火翻炒均勻即可盛出，不宜過久炒制，以免丟失營養，還會影響口感

2、加入的水要用開水，這樣炒出來的生菜才爽口脆甜