2023食餐會最強參展攻略，快來開啟你的美食探索之旅！
最強食餐會參展攻略
快來開啟你的美食探索之旅！
新疆國際食品餐飲博覽會
暨舌尖上的絲綢之路美食大會
6月8日-10日，新疆國際食品餐飲博覽會暨舌尖上的絲綢之路美食大會（以下簡稱食餐會）即將在新疆國際會展中心拉開帷幕。今年食餐會展覽面積超70000㎡，將有全國30多個省、市，28+國傢和地區以及疆內約上千傢食品、餐飲企業參展。
本屆展會以“強品牌、補鏈條、促融合”為主題，以食品、餐飲、文旅三大板塊為主題，共設12個特色展區。匯聚行業力量，整合資源，打造把握發展趨勢、促進行業發展、貿易互通及政企交流的綜合平臺。
1.國際食品展區
(圖源：往屆食餐會國際展區）
⭕️展區概述
新疆的區位優勢決定瞭新疆與生俱來的國際屬性。新疆是我國面積最大、陸地邊境線最長、交界鄰國最多的省級行政區，擁有5000多公裡邊境線、20個對外開放口岸，一區連八國，毗鄰哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等國。新疆是東西方多元文化的交匯點，經過長期相融共生發展，形成瞭獨特的地域文化和民族文化。隨著共建“一帶一路”的深入推進，新疆的國際化屬性日益強化，本展區將集中展示各國優質食品，搭建國際交流合作的平臺。
⭕️展區亮點
國際氛圍濃厚，各國特產品類豐富：本展區將集中展示哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦、伊朗、沙特阿拉伯、巴基斯坦、俄羅斯、烏克蘭、摩爾多瓦、德國、羅馬尼亞、瑞士、英國、荷蘭、比利時、法國、意大利、韓國、越南、老撾、泰國、馬來西亞、新加坡、印度、斯裡蘭卡等約28個國傢超200餘種產品。
⭕️展區范圍
休閑食品、糖果、餅幹、烘焙類食品、堅果、果脯、蜜餞類食品、熟食及方便類食品、膨化食品、果汁飲料、茶葉及茶飲品、酒類、蜂蜜沖調類飲品等。
2.食品食材展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
新疆地處絲綢之路經濟帶核心區，不管是官方層面還是民間層面的交流，飲食都能串聯起不同地域的人的味蕾。新疆的優質食材為我國在飲食方面的交流合作提供瞭良好基礎，也增添瞭一條各國之間相互合作的發展通道，“富民興疆結碩果，天山南北盡歡歌” 。本展區目的是為培育新疆食材優勢，加強農產品宣傳、通過本次展會整合渠道資源，打響“新疆是個好地方”本土品牌。
⭕️展區亮點
多維度交流及產品呈現：本次食品食材展區聚焦食品餐飲領域，整合食材上中下遊產業鏈，呈現出食品食材行業豐富的專業層次。
以“新”抓眼球 以“鮮”享味蕾：通過篩選食材品類及提升包裝設計，將傳統食材與新種類食材結合，吸引更多關註，以“鮮”為主線，推進各類食材展示宣傳，並助力對接需求。
⭕️展區范圍
調理食材展區：肉禽食材（豬、牛、羊、雞、鴨）、水產食材（魚、蝦、蟹）等原料及深加工產品。
米面調料展區：精品糧油類、面粉面條、速凍面點、醬料醬菜、調味粉料、餐配調料等。
果蔬食材展區：速凍水果蔬菜、菌類、果蔬調理、生鮮果蔬、等有機與綠色食材。
3.地理標志食材展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
地理標志產品是促進區域特色經濟發展的有效載體，也是企業參與市場競爭的重要資源。目前，新疆共有地理標志保護產品39件，地理標志商標90件。本展區以“品味新疆”為主題，集中展示新疆14地州+兵團食餐類地理標志產品(酒類、水果、花卉、調味品、中藥材、水產品、肉制品等)。以“深入鄉土底蘊·擦亮地標名片”為主旨，促進新疆本土地理標志食材與國內地理標志產品之間的技術交流、信息交互、文化交融。
⭕️展區亮點
突出“疆品”概念：新疆各地結合實際，圍繞用好地理標志、提升品牌價值，積極打造“一村一品”全國示范村鎮、國傢地理標志食材保護示范區、發展國傢優勢特色產業集群，使地理標志成為撬動區域經濟的杠桿。
以地標產品承載“文化”輸出：地標作為地域特色產品重要基因符號，是質量信譽的“集合體”、地域文化的“代言人”、國際貿易的“硬通貨”。近年來，新疆加大地理標志培育保護力度，讓優質土特產脫穎而出，成為地理標志保護產品，形成瞭“註冊一件地標、培育一個產業、富裕一方百姓”格局。
⭕️展區范圍
酒類：白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、保健酒、黃酒、果酒、烈性酒、進口酒、養生酒等；
水果類：西瓜、蘋果、梨、葡萄、蜜桃、油桃、紅棗、沙棗、枸杞等；
幹果類：瓜子、核桃、葡萄幹、巴旦木、棗幹、棗夾核等；
奶制品：奶粉、酸奶、煉乳、奶疙瘩、奶啤、奶片、奶茶等；
水產類：冷水魚、扁吻魚，中華鱘，葉爾羌鼓鰾鰍，裂腹魚， 尖嘴臀鱗魚等；
肉制品：牛肉、鬥雞、土雞、黑羊、綿羊、馬肉、馬腸等。
4.預制菜展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
隨著後疫情時代的到來、傢庭規模“小型化”以及社會分工的越發精細，方便快捷、便於儲存的預制菜，因更好地迎合瞭新時代消費群體的快節奏生活方式而備受市場歡迎。根據《“十四五”推進農業農村現代化規劃》通知，預制菜將加快農村一二三產業的融合與發展。為助力新疆優質預制菜企業提升市場份額、拓展市場規模，以預制菜行業專業展會及預制菜行業供需對接會為抓手，深度解讀與探索預制菜產業的變革與機遇，聚焦於產業趨勢研討、產品研發、市場拓展、行業規范等領域，加快新疆預制菜行業的提升和細分。
⭕️展區亮點
預制菜專業展會首秀 聚焦全行業目光：作為首屆新疆預制菜展，預制菜行業相關協會及單位將聯合參與並發聲，同時將與國內外主流媒體及大型門戶網站、行業專業媒體進行戰略合作，多渠道、全方位立體報道。
渠道買傢現場雲集 品鑒采購好產品：本展區將匯聚疆內外預制菜產業上中下遊的優質企業，打造預制菜產業一站式展示、交易平臺，集渠道維護、趨勢發佈、行業交流、貿易成交四大功能於一體，引領行業發展趨勢。
行業大咖傾情分享 引領發展新趨勢：為探索新疆的預制菜專業市場，聚集優秀的經營企業及代表，將與預制菜行業協會、新疆預制菜行業領軍品牌聯合啟動新疆預制菜產業供需對接會，通過新品發佈與品鑒、戰略簽約、產業對接等方式共同探索預制菜發展新路徑。
精準產業商務對接 拓展商務洽談新客源：展區配套活動以預制菜行業交流為重點，特設預制菜產業供需對接會及預制菜企業產品專場推介會，針對不同題材、不同行業、不同渠道的觀眾進行個性化精準邀約，為行業搭建溝通與交流的平臺，互相助力、實現共贏。
⭕️展區范圍
預制食材、方便菜肴、方便主食、復合調味品、速凍食品、自熱食品、即食食品、新零售、冷鏈物流、預制菜加工包裝設備。
5.機械設備展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
食品餐飲機械展區以一體機設備、中央廚房、新型智能設備等為核心展示內容，聚焦食品餐飲企業降本增效和轉型升級的難點，構建多業態融合的標準化後廚生態圈。
⭕️展區亮點
食品餐飲機械設備展區首次亮相烏市：作為新疆首場食品機械設備展覽，為優質廠商、采購商、觀眾提供一個溝通、交流、交易的平臺，助力企業通過展會一站式掌握食品機械行業新設備、新技術、新動向。
⭕️展區范圍
食品加工機械、食品包裝機械、烹煮設備、中央廚房成套加工設備、餐廚用品及裝飾、廚房清潔和處理技術、滅菌設備、冷鏈物流設備、信息化系統及技術、食品機械配件、食品監管及追溯設備和技術。
6.連鎖加盟展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
隨著中國餐飲標準化、品牌化的演進，餐飲連鎖已經成為很多餐企發展的主要模式和方向。新疆及內地餐飲品牌日益增長的連鎖發展需求與新的創業投資者尋找商機的需求都將通過本屆展會高效對接。
⭕️展區亮點
新疆本土特色食品、餐飲連鎖“走出去”。本展區以“創新、優化、升級”為主題，助力新疆優質品牌向外開拓市場。
國內優質食品、餐飲連鎖品牌“走進來”。本展區將邀請國內知名小吃、餐飲、茶飲等熱門行業中的優質連鎖品牌，為品牌和加盟連鎖商構建交流新場景。
數據化管理，把握數字化時代品牌流量。本展區設置數字化管理平臺相關內容，為品牌數字化、智能化、零售化發展建設提供服務。
⭕️展區范圍
中式餐飲、西式餐飲、快餐小吃、飲品烘焙、火鍋料理、國際美食、餐飲服務、非遺美食、連鎖管理系統、外賣系統、訂餐軟件、管理咨詢系統等。
7.品牌企業形象展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
本展區聚焦食品餐飲行業領軍品牌、知名品牌、優秀品牌、特色品牌，匯聚最新市場動態，全面搭建集品牌推廣、食材貿易、美食文化傳播、企業文化傳播、展示交易、市場開拓於一體的優質商貿服務平臺。
⭕️展區亮點
特裝造型閃亮登場，彰顯品牌形象。本展區以優質品牌形象打造為主題，展現品牌的創新力與實力、提升品牌形象、品牌影響力，實現品牌間的聯動，促進行業循環有序發展。
融合多維度展示，打造品牌交流新場景。本展區集中展示國內食品餐飲行業發展成果,推動新技術、新產品、新模式的交流與合作,探索食品餐飲產業轉型升級、創新發展的新路徑。
⭕️展區范圍
老字號品牌、新疆特色餐飲品牌、新疆優質餐飲品牌、疆外優質餐飲品牌、新疆特色食品品牌、國內優質食品品牌等
8.品牌設計展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
在餐飲轉型升級的背景下，品牌多元化成瞭受追捧的商業模式，一些餐飲品牌新秀在互聯網推動下不斷強化著消費者的味覺和認知度，與傳統餐飲老品牌形成百花齊放的局面。品牌已成為餐飲企業最有潛力的資產，品牌擴張成為企業發展、品牌壯大的有效途徑。
⭕️展區亮點
用“創意”連接“生意”，品牌打造助力企業升級。該展區匯聚數位優秀創意人/設計師，色彩、策劃、品牌、IP、室內、包裝業界的大咖及新銳的作品，通過設計為餐飲品牌賦能，用美創造價值，為餐飲品牌/設計師/終端服務商等用戶提供行業具有前瞻性的觀點及作品展示。
⭕️展區范圍
新疆品牌餐飲企業及內地其他省份特色優質品牌餐飲企業的品牌設計、環境設計、產品設計、包裝設計等成果展示。
9.零食展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
在當前的零食消費市場中，成長起來的90後乃至00後，已經成為絕對的消費主力軍。相對於上一代，經濟發展之後購買力提高的他們，消費觀念更為開放和時尚。在食品消費方面，價廉不再是優先考慮的條件，物美則成為第一需求。在這種消費升級的大趨勢下，各類高端食品和飲料應運而生。
⭕️展區亮點
上百種類零食同臺，熱度爆表：預計將有100傢以上零食企業參展，涉及糕點餅幹、卡通玩具食品、糖果巧克力、果凍佈丁、豆制品及肉制品、休閑食品以及乳品飲料等超300種品類。
精準對接采購商資源，搭建專業交流合作平臺：展會期間，采購商與參展企業現場接洽，精選優質企業舉辦專場推介會。
⭕️展區范圍
休閑食品: 谷物類制品、果仁類制品、薯類制品、糖食類制品、派類制品、肉禽魚類制品、幹制果蔬類制品等；
綜合進口產品: 糖果、餅幹及烘焙類食品，堅果，果脯及蜜餞類食品，熟食及方便類食品， 巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品等；
方便食品:速食方便食品、速凍方便食品、果蔬肉類半成菜品、 罐頭制品等；
高端飲品: 果蔬菜汁飲料，功能性飲品，碳酸飲料，茶葉及茶飲品，涼茶，植物蛋白飲料，礦泉水，奶茶、 蜂蜜沖調類飲品等；
10.2023第九屆新疆國際糖酒會
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
新疆糖酒會（Xinjiang sugar &wine Commodity Trade Fair , 簡稱XJSW）是我區與國內外經濟交流的重要渠道之一，自2013年以來已開展至第八屆。本屆糖酒會將涵蓋展覽、論壇、洽談、品鑒會、頒獎盛典等豐富內容，不僅邀請到全疆經銷商、零售商，還覆蓋邀請到全國業內人士，烏魯木齊、昌吉等周邊市縣酒類愛好者、需求者。
⭕️展區亮點
“醇香味道”、“醉美新疆”、“遇見醉美酒莊”為三大主題展會：同期舉辦以的第五屆全民品鑒活動共計5場，現場匯聚瞭來自國內外的知名美酒和新疆天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產區的葡萄酒及各知名酒莊。
權威性專業觀眾：組委會邀請疆內外經銷商、代理商、零售專賣等8000餘專業觀眾及中國副食流通協會、中國酒業協會、中國酒類流通協會等專業品酒師前來到會交流、洽談、指導。
⭕️展區范圍
酒飲類：白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、保健酒、黃酒、果酒、烈性酒、進口酒、養生酒；
茶葉茶文化：紅茶、綠茶、清茶、各類茗茶以及茶具禮盒等；
食品糖果類：各種保健食品、進口食品、休閑食品、罐頭食品、烘焙食品、糖果等
冷飲類：各種冷飲、果露飲品、碳酸飲料、乳酸飲料、功能飲料、速溶飲品、太空飲品、果茶、咖啡、礦泉水、高端飲用水、真硒水、蘇打水、果醋飲料、植物蛋白飲料等。
11.電子商務展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
商務部把今年確立為“消費提振年”，並以此為主線統籌開展全國系列消費促進活動。電商作為數字經濟的主引擎，電商發力擴內需促消費正當時。本展區以“構建新發展格局 發展高質量電商”為主題，將圍繞數字經濟、鄉村振興、直播電商、電商人才等行業熱點和新趨勢為抓手，深耕絲路電商、農旅電商、直播電商等領域，充分發揮電子商務對經濟社會發展的引領帶動作用。
⭕️展區亮點
共繪高質量發展新藍圖：展區將集中探討和交流數字貿易創新發展，絲路電商新范式，跨境電商“買全球賣全球”，電商賦能農產品產業發展和品牌成長，以及直播電商、即時電商等新業態、新步伐、新經驗、新做法，共繪新疆電商未來發展新藍圖。
⭕️展區范圍
食品行業跨境電商和內貿電商企業、電子商務經濟園區、跨境電子商務經濟園區、電子商務孵化基地等。
12.文旅展區
(圖源：網絡）
⭕️展區概述
2023年是“一帶一路”倡議十周年，為貫徹落實黨的二十大會議精神，以“文化潤疆、旅遊興疆”為引領，以發展全域旅遊為抓手，聯合“絲路美食”特色餐飲和“絲路文化”遊疆線路，帶動新疆旅遊行業及絲路美食特色餐飲產業的發展，積極打造絲綢之路國際旅遊區，將新疆文旅和新疆特色餐飲緊密結合起來，助力新疆特色經濟高質量發展。
⭕️展區亮點
新疆是個好地方IP打造：匯集新疆各地A級旅遊景區、文旅產業項目、文旅融合成果、民俗伴手禮、新疆禮物系列文創IP類產品進行展出；
文旅資源整合+品牌建設：以紅色邊疆G219最美邊境風景道和新疆古道旅遊、非遺項目為主線，聯合地州文旅局、景區及旅遊企業進行文旅資源推介，推動旅遊品牌建設宣傳工作。同時拓展沿線徒步、騎行的專業知識與裝備展銷內容。
數字文旅+智慧文旅：整合國內“數字文旅”、遊樂遊藝設施設備、旅遊新業態設施設備進行展覽，推動“智慧文旅”和景區建設，增強新疆文旅產業信息化水平和長尾消費水平。
⭕️展區范圍
新疆展區、新疆禮物產品展區、文旅宣傳推介展區、G219展區、古道旅遊展區、非遺展區、文旅融合展區、旅遊金融展區、數字文旅展區、智慧旅遊展區、遊樂遊藝設施設備展區、旅遊新業態設施設備展區。
