龍騰乳業：以生態養殖為基礎，打造雲南羊奶品牌
奶羊養殖通常讓人們聯想到陜西山東一帶成群結對的山羊。然而，位於雲貴高原的昆明也擁有著絕佳的養殖條件。
“天氣常如二三月，花枝不斷四時春”絕佳的氣候條件，使得昆明花開不敗、牧草不斷，非常適宜多種牲畜的生存和繁殖。昆明圭山一帶分佈著一種黑褐色的圭山山羊，以其耐粗飼、抗病力強、適應性好、肉香、膻味小、肉乳兼用等特點而聞名，圭山一帶養羊的歷史甚至可以追溯到2800年前。
如今，位於圭山山脈的宜良北古城擁有適宜的氣候條件，年平均溫度為16攝氏度，冬無嚴寒，夏無酷暑。昆明龍騰生物乳業有限公司的圭山牧場就坐落於此。
奶山羊生態養殖 一年四季都能吃上鮮草
種質資源在農業產業化中具有極端重要性，而奶山羊種質資源是羊奶產業的核心，沒有優質的種質資源，就沒有優質的奶源基地，也就不會有優質的羊奶產品。
龍騰乳業自2018年起，就與雲南省畜牧獸醫科學院、西北農林科技大學、雲南農業大學等科研院所展開深度合作，進行新圭山奶山羊、雲上黑山羊、吐根堡、阿爾卑斯奶山羊等品種的雜交試驗和篩選雜交組合，成功自主培育出適應性好、乳肉兼用的龍騰奶山羊新品系，同時結合自繁和胚胎移植擴繁技術，進一步優化品系，使其具備更強的適應性和優良的奶質。目前，該品系已進入三代橫交階段，並於2023年申報瞭國傢農業部“山羊湖羊新品種新品系培育及良種擴繁”項目。此外，通過籌建國傢奶山羊凍精胚胎移植實驗室，為中國奶山羊產業的快速發展提供瞭優良的種質資源。
圭山牧場是龍騰乳業的第一車間，是雲南和中國南方奶山羊產業的核心牧場。圭山牧場面積約1000畝，其中300畝為養殖區，周邊被綠化苗木圍繞，形成瞭天然的牧場養殖生態屏障。
在養殖區域內，數千隻奶山羊繁衍生息、產奶。該區采用南北朝向設計，確保良好通風條件，使場房內環境幹凈、清爽。每個隔間均配備陽臺，為奶羊營造舒適的生活環境，讓遊客贊嘆不已：“昆明的小羊都住在獨棟大陽臺別墅裡，真是幸福。”
除瞭陽臺，牧場采用高床生態養殖模式，分為上下兩層的高床羊圈。二層采用木板間隔鋪設，作為山羊主要活動區，利用漏板間隙，既方便糞便漏落，又避免傷及羊蹄，讓羊奶遠離瞭污染物。一層作為發酵床和糞便收集區，收集二層漏落的糞便和尿液，通過刮糞板自動清理排泄物，經高溫發酵後成為有機肥。
龍騰乳業延續雲南彝族2800年傳統的山羊野外采食模式，每天投料4-5次，結合昆明土地優勢，確保奶山羊全年享用新鮮飼草。生態養殖旨在提高奶山羊生產效率，同時保障乳制品品質。
從奶羊的養殖，到羊奶的加工，再到運輸和保存，龍騰乳業都采用瞭嚴格的質量控制。針對奶羊養殖，結合地理優勢，采用科學的養殖方式，並融合國內外先進技術，確保奶山羊健康並產出高質量的乳制品。在羊奶加工環節，根據不同消費者的口感需求，采用多樣工藝和原料，滿足消費者對品質和口感的要求。此外，公司對運輸和儲存過程都有嚴格控制溫度和濕度的要求，確保產品安全、高質。
目前，圭山牧場已在“補短板、破難題、強優勢”等方面引領產業發展，助力龍騰公司開啟雲南羊奶新紀元，並在奶山羊生產關鍵技術研究與示范推廣領域榮獲2017年度雲南省人民政府科技進步三等獎。2023年，龍騰乳業公司將以技術研發和資源掌控為導向，向更高的目標邁進。
電商平臺銷售額突破3.5億
2008年10月，昆明龍騰生物乳業有限公司開啟瞭雲南省第一條自動化液奶生產線。2014年，增加瞭羊乳制品項目的開發，同年實現瞭產品上市。屆時，電子商務及傳統銷售渠道同時發展。2015年6月，公司實現網絡成人奶粉銷量在全國排名前20名的業績，網友們也紛紛通過電商平臺瞭解到瞭這個來自雲南昆明的品牌。
龍騰乳業電商平臺最暢銷的產品為羊奶粉和奶制零食。生鮮羊奶和酸羊奶則通過航空運輸，每天送達江浙滬皖等消費者的傢庭。盡管面臨線上銷售物流周期較長和冷藏運輸成本高的挑戰，公司仍積極努力對接冷鏈運輸，以便讓更多城市的消費者品嘗到雲南的低溫鮮羊奶。
在鮮羊奶方面，為確保鮮奶品質和口感，龍騰乳業專註於生產保質期在7～15天的低溫奶。在羊奶粉及奶質零食方面，盡管這些產品的保存時間較長，許多網友認為它們的口感與生鮮羊奶相近。這得益於公司對鮮奶運輸生產過程的嚴格把控：擠出的生鮮羊奶須在兩小時內冷卻至2~4℃，並在4小時內運至工場檢測生產。此外，制粉采用進口幹濕工藝，實現新鮮生羊乳一次成粉。同時，昆明地理優勢使奶羊全年供應鮮奶，即便在冬季也能品嘗到鮮制羊奶粉。
截至2022年，龍騰乳業銷售額已突破3.5億。在淘寶、天貓等線上平臺，銷量表現可觀，會員人數達30萬。2023年計劃實現5億的銷售目標。
現代化飼養助鄉村振興
隨著銷售量的不斷遞增，龍騰公司對鮮奶源的需求也逐漸增加。除瞭標準化牧場飼養，龍騰公司還采用自控、自建、自持等多種方式提高高品質的羊奶產量，如傢庭牧場、自然村奶站、養殖合作社和規模化牧場等，為龍騰公司的奶源養殖註入瞭新的活力。
同時，龍騰公司通過采用現代化的養殖方法和技術，在各級部門的重視和支持下，積極響應國傢鄉村振興戰略，協助傳統奶山羊養殖農戶實現奶山羊品種轉型和鮮奶品質升級。
據瞭解，昆明宜良及周邊地區已有超過2000戶農傢養殖龍騰奶山羊。龍騰公司為各區各戶提供養殖技術指導、優良種羊和飼草等，顯著提升瞭奶山羊的產量。數據顯示，龍騰奶山羊新品系的年均個體產奶量約為600公斤，相較於過去雲南奶山羊養殖戶的平均產奶量，個體產量提高瞭200公斤以上。龍騰公司每年發放給農戶的奶款總額高達數億元。這一舉措為農戶帶來瞭顯著的經濟效益，帶動農戶增收致富，實現農、工、商產業融合，助力地區經濟發展。