木耳腰花粥這樣做具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效_美食料理

三宝母婴记

2023-05-08 14:42:28

如今的上班族，大多數需要長時間面對電腦久坐，長此以往不僅腹部容易堆積贅肉，腰椎和脊柱也容易出現問題，既然是腰容易出現問題，那我們就對癥下藥。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，相信大傢都瞭解這一點，但很多人不喜歡腰子的氣味，其實隻要處理方法得當，它的味道並沒有那麼討厭。

制作材料：

大米1杯、豬腰1個、木耳5朵、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、薑1小塊、細香蔥1根、水適量。

制作步驟：

第一步、處理幹凈的腰子切成腰花，木耳撕碎，薑切絲，蔥切末。

第二步、大米洗幹凈，放入電飯煲內膽，加入清水至指定刻度線，按下加熱鍵。

第三步、煮米的過程中將腰花用開水炒燙一下，腰花變色後立刻撈出瀝幹水分。

第四步、繼續炒燙木耳，1分鐘後撈出瀝幹，米煮滾後打開鍋蓋，放入腰花、木耳、薑絲、雞精和食鹽，攪勻後再蓋上鍋蓋煮3分鐘，撒上蔥花即可。

小貼士：

1、電飯煲煮粥時註意不要加太多米和太多水，以免溢出。

2、煮粥時不需要等煮飯鍵彈起，煮開後就可以打開鍋蓋。

3、豬腰需要先用料酒醃制，可以有效去除異味。

4、主要無需炒燙太久，變色即可。