明日大暑，教你做一道營養粥，清淡鮮美，低熱量，有益身體健康_美食料理

顺利讲体育

2023-05-08 15:25:12

三餐四季有我陪伴，歡迎來到miko的小廚房！

明天就是二十四節氣中的大暑瞭，一年中最熱、最難熬的階段就要到來。三伏天期間，天氣悶熱，食欲不振，今天給大傢分享一道很適合夏季食用的營養粥——蝦仁粥。

吃蝦的好處很多，蝦是低熱量高蛋白的食物，它含有多種營養，有助於增強人體的抵抗力。夏季身體負擔加重，清淡營養的蝦仁粥易於消化，不僅能改善食欲，還能補充身體所需的營養。下面我們就來看看這道蝦仁粥是如何制作的吧，喜歡的朋友記得收藏哦！

【食材清單】

蝦仁1袋、大米1小杯、豌豆1把、料酒1湯匙、鹽適量、胡椒粉少許

【制作步驟】

第一步：蝦仁提前解凍，清洗幹凈後放入1湯匙料酒，1茶匙鹽抓勻，靜置醃制15分鐘。

第二步：大米淘洗幹凈放入鍋中，鍋裡加入6碗清水，大火煮開後，用最小火煮15分鐘，煮至大米開花。

第三步：把豌豆倒入鍋中煮2分鐘，再把蝦仁一並倒入，邊煮邊攪拌，大約煮3分鐘左右，煮至蝦仁完全熟透。（因為豌豆比較硬，需要先下鍋，蝦仁比較容易熟，所以後下鍋。）

第四步：蝦仁粥出鍋前加入適量的胡椒粉攪拌均勻，胡椒粉可以增加粥的香氣，關火後加入適量的鹽調味即可。

蝦仁粥出鍋，盛上一碗細細品味，入口爽滑，味道鮮美，最適合夏天沒胃口的朋友瞭。口味清淡，營養豐富，老少皆宜，三伏天吃上一碗，腸胃舒服，趕快試試吧！