比餐廳還要好吃的新奧爾良雞翅，您想學嗎？_美食料理

小明说有趣段子

2023-05-08 15:25:19

孩子愛吃奧爾良雞翅，曉曉就試著自己做給孩子吃，沒想到居然做的比KFC的還要好吃，自己做的終歸是比外面買的要衛生許多！

曉曉並不推薦吃冷凍肉，但是，孩子嘛，偶爾總是要滿足一下他們的口腹之欲的，讓孩子們感受快樂，感知生活的美好！

一起來看看曉曉是怎麼制作新奧爾良雞翅的吧！

制作方法：

食材：

雞中翅，新奧爾良醃料，食鹽，生抽，胡椒粉，生薑，大蔥，洋蔥，蠔油，白糖

做法：

1、雞中翅解凍，清洗幹凈後，在雞翅正反面各劃上兩刀，讓雞翅更入味。

2、準備生薑、洋蔥、大蔥都切碎，沒有大蔥可以用小蔥代替，主要是去腥哈，洋蔥能提鮮甜味。

3、往雞翅裡放入大蔥、洋蔥、生薑，下入一點點的鹽（因為後面還要加奧爾良醃料，所以放一點點的鹽就夠啦），生抽一點點，白糖幾粒，胡椒粉，蠔油，抓拌均勻，醃制20分鐘。

4、雞中翅醃制20分鐘後，把雞中翅取出放在另一碗中，其他的醃料不要。把新奧爾良醃料放入雞中翅中，抓拌均勻，醃制3小時後可以上鍋煎啦，喜歡入味一些的朋友可以將醃制中的雞中翅封上保鮮膜放冰箱冷藏一夜，第二天食用。

小貼士：一包75克的奧爾良雞翅醃料可以醃制2.5斤雞翅，朋友們可以根據口味決定醃料放多少。

5、雞中翅醃制好，取一不粘鍋，鍋中放入一點點油，下入雞翅，小火慢煎，煎至兩面金黃，出鍋裝盤就可以享受用啦。

朋友們也可以用烤箱鍋或空氣炸鍋做醃制好的雞中翅哦。

曉曉做的新奧爾良雞翅是不是很簡單好看好吃呢？有興趣的朋友們可以試著做一做，制作美食的過程可是很有樂趣的喲！