大量上市！它是天然“降壓果”，每周吃2次，清熱解暑，還促消化
大傢好，我是小橘！前兩天去趟超市買水果，發現很多新鮮的水果，比如榴蓮、芒果、枇杷、三月李、西瓜、桑葚等，一路走過去香氣撲鼻而來，讓不少人都忍不住咽口水瞭。
其中有一種黃色水果，被營養專傢稱為天然“降壓果”，現在正是大量上市的季節，菜市場、馬路邊、水果店中都能看到它，有10塊錢3個，10塊錢5個，酸酸甜甜的非常適口。
這種水果就是【菠蘿】，別看它普普通通，營養價值卻很高，每100克菠蘿含有113毫克的鉀，多吃【鉀】的食物，可以促進鈉的排出，血壓自然就會慢慢降下來，很少升上去。
另外，菠蘿含有的維生素E，有著美容養顏的作用，同時含有的纖維素和酶物質，可以清熱解暑、促進消化、預防水腫，菠蘿是低熱量、低脂肪的水果，漂亮期間吃也不會長胖。
但是大傢要註意，菠蘿中含有較多的草酸，如果一下子吃兩三個下肚，很容易傷到腸胃，導致腹痛、腹瀉，建議一天吃100-200克左右最合適，而且每周吃2次就行，吃太多容易引起腸胃不適。菠蘿除瞭能生吃，還可以做成美味的菜肴，今天給大傢分享2道食譜，做法簡單，一起來看看吧。
推薦食譜：【菠蘿咕咾肉】
食材準備：菠蘿、裡脊肉、青椒、紅椒、玉米淀粉、番茄醬、白糖
詳細步驟：
1、準備一個新鮮的菠蘿，先把外皮給削幹凈，再對半切開，改刀切成小塊，全部放進碗中，再倒入清水，加點食鹽進去，浸泡一會兒，可以讓菠蘿更甜。
2、準備一塊裡脊肉，先把它切成厚片，再用刀背敲一敲，口感更美滑，再改刀切成小方塊，大概切成這個樣子就行瞭，切好後放到碗裡面。
3、開始醃制裡脊肉，加入一小勺料酒、少量胡椒粉、一小勺食鹽、一個蛋黃，再下手一起抓拌均勻，讓肉丁和調料能融合在一起。
4、再準備配菜，半個青椒去籽，改刀切成小塊，半個紅椒去籽，同樣切成小塊，一起放在盤中備用。
5、準備兩大勺玉米淀粉，放入醃制好的肉丁，給肉丁均勻地裹上一層幹粉，再將多餘的幹粉篩出來，全部裹上幹粉後，先放在盤中備用。
6、鍋中加油燒至六成熱，下入裹好粉的肉丁，保持中小火，將肉丁炸至三分鐘，記得用筷子多翻動幾下，防止肉丁被炸糊，全部炸至金黃後，立即撈出來瀝幹油。
7、趁著鍋中油溫正熱，直接把菠蘿和青紅椒倒進去，給它過一下油，大概炸三四秒鐘就可以瞭，立馬撈出來瀝幹油。
8、鍋中加油，再加半勺番茄醬，小半勺清水，開小火把番茄醬攪勻，攪散開，攪勻之後加入半勺白糖，繼續用小火攪拌，攪拌至融化，把湯汁熬制濃稠一點。
9、最後把菠蘿和肉丁全部倒進來，用鏟子快速地翻拌均勻，讓鍋裡的食材都能均勻地裹上番茄醬汁，再加入少量的熱油，翻拌均勻後即可出鍋裝盤。
10、這樣一道菠蘿咕老肉就制作完成瞭，酸甜可口，非常開胃，肉丁外酥裡美，菠蘿清甜爽口，顏色漂亮，看著很有食欲，喜歡的朋友趕緊動手做起來吧。
推薦食譜：【菠蘿涼糕】
食材準備：菠蘿、玉米淀粉、白糖、清水、椰蓉、牛奶、堅果
詳細步驟：
1、準備一個新鮮的菠蘿，同樣需要削去外皮，再改刀切成小塊，如果怕菠蘿太酸，可以用鹽水浸泡一會，可以讓菠蘿的氣質更甜。
2、菠蘿浸泡好以後，直接放到料理機，或者榨汁機中，再倒入200毫升的清水，直接把菠蘿榨成果汁，分別倒入兩個空碗裡面。
3、然後取其中的一碗果汁，倒入100克的玉米淀粉，用勺子攪拌均勻，攪拌至沒有幹面粉顆粒就可以瞭，先放在一旁備用。
4、接著再另一個碗裡面，加入一大勺白糖，甜度多少可以根據自己的喜好加入，一直攪拌至白糖完全融化開就可以瞭。
5、然後把這碗果汁倒入鍋中，先開大火把果汁煮到冒泡，燒開之後，把剛才加入淀粉的那碗果汁，一邊攪拌一邊倒入鍋中。
6、開中小火慢慢加熱，一邊攪拌一邊加熱，慢慢地汁水會越來越濃稠，不要松懈，繼續不停地攪拌，攪拌至黃亮剔透的顏色，變成比較粘稠的糊狀。
7、然後把它裝入容器當中，用勺子給整理一下，讓它的表面更加平整，再蓋上一層保鮮膜，放在一旁靜置放涼，完全凝固就行瞭。
8、最後把它進行脫模，放在砧板上，用菜刀切成自己喜歡的形狀，QQ彈彈的，色澤金黃，看著就很有食欲，這樣一道蘿卜涼糕就做好瞭。
9、可以根據自己的口味，加入椰蓉攪拌著吃，或者淋上酸奶，撒上堅果，也是非常的不錯，還可以加在孩子喝的牛奶裡，怎麼喜歡怎麼來吧。
10、如果吃不完，可以放在冰箱裡面，七天都不會新，這樣做出來的菠蘿涼糕鮮香味美，好吃又解饞，天熱放進冰箱中冷藏，冰涼爽口特別美味。
