群“辣”薈萃湖南省辣椒博覽會，湘陰-真火辣_美食料理

群“辣”薈萃湖南省辣椒博覽會，湘陰-真火辣

搜狐城市-长沙

2023-05-09 13:21:08

5月8日，首屆湖南省辣椒文化旅遊節辣椒博覽會在湘陰盛大舉行。湖南省原本記憶食品有限公司、湖南麻辣王子食品有限公司、湖南省陽雀湖農業開發有限公司等27傢省內辣椒加工企業和縣內特色農產品企業匯集一堂，向來自全國各地的遊客展示企業獨傢特色。

“樟樹港辣椒椒香濃烈”“高橋青香辣椒皮薄肉厚、口感脆爽”……在特色企業展區，各企業傢紛紛當起瞭“推銷員”，積極推銷自己的產品。

直播帶貨也亮相在本次博覽會中，通過此種方式，讓未親臨現場的遊客“雲”相聚、“雲”買貨。同時，現場還邀請外籍嘉賓和國內嘉賓一同品嘗辣椒。面對形態萬千、各色各樣的辣椒，廚師們開展瞭創意大比拼，將辣椒配上牛肉或鮑魚、海參等食材，一道道具有“靈魂”的湘菜便呈現在觀眾眼前。“這個辣椒我覺得味道非常好，我們也需要與湖南的辣椒產業合作。”來自馬拉維的外籍嘉賓赫萊克斯·卡宴比說。

湖南人喜歡吃辣椒，並在飲食與科技發展中孕育出瞭許多著名的辣椒品牌。近期，湖南省蔬菜協會組織開展瞭“最具特色的湖南鮮椒”評選活動，樟樹港辣椒、三樟黃貢椒、辣美椒甜辣椒、高橋青香辣椒、石牛辣椒入選，這些辣椒品牌都有著自己的特質和風味。“此次活動不僅為我們湖南特色農產品企業提供瞭一個展示自己的平臺，也是我們加強對辣椒及本土特色美食文化推廣的一次嘗試。”湖南省陽雀湖農業開發有限公司負責人曾立宇說，希望可以讓更多人瞭解和喜愛湘陰樟樹港辣椒。

活動中，湘陰美食手冊及湘陰美食地圖“新鮮出爐”，吸引瞭眾多遊客和美食愛好者的關註。本屆博覽會由湖南省文化和旅遊廳、湖南省農業農村廳、湖南省婦女聯合會、嶽陽市人民政府合作主辦。

編輯：黃萍

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