邵陽洞口這傢餐廳，桑葉也能吃？漲見識瞭！_美食料理

芒果台小吃货

2023-05-09 14:00:51

邵陽洞口位於湘中偏西南，靠近雪峰山，這裡的美食也是一道特色，今天就帶大傢來洞口尋味，隻是被熟人帶來的這傢店有點湘西的感覺，不過也難怪，有些自駕去懷化、湘西的都走這邊。

美食推薦：上湯桑葉，進店就被這道菜的食材驚艷，什麼？桑葉也能吃？是的，不僅能吃，還能搭配皮蛋和肉絲一起做成湯，味道就是春天大自然的味道，湯頭有點點草和肉的香味。

壓鍋粉蒸肉，邵陽這一帶的餐館都喜歡做這道菜，粉蒸肉的粉末各傢有自己的特色，這傢店就是比較細膩和香，帶著五花肉一起高壓鍋蒸，吃起來肥碩相依，油滋滋的。

小炒野山菌，洞口因為山多，所以野菜資源也豐富，可食用的野山菌，可以做成幹鍋的，還可以做成嫩滑口感的，搭配一點肉，吃起來清爽，又有山野真珍鮮的風味。

媽媽鐵鍋雞，一上桌，這道菜的火塘吊鍋的器皿絕對新鮮感十足，裡面的雞肉偏緊致和椒香味，吃起來有點鄉野版“奧爾良”的感覺。

爆炒鵝腳筋，鴨腳筋吃的多，這種鵝腳筋還真是第一次打卡，Q彈超級有嚼勁，辣度也剛好，難怪來這裡的都會點這道特色菜。

酸辣肥腸，肥腸切的厚大，而且非常處理的比較幹凈，菜品整體是酸辣口味，特別是店傢自己醃制的酸蘿卜，吃起來比較開胃。

這傢店還有一個楊梅酒，真的值得一喝，用新鮮楊梅搭配米酒、冰糖釀制的，就是喝瞭有點上頭，開車的朋友不要喝，因為勁有點大。

大傢開車來洞口或香吃特色美食的，這傢店還是值得打卡的。