商丘道北光重街盼重振雄風_美食料理

商丘道北光重街盼重振雄風

法眼看中原

2023-05-09 16:03:47

光復街的獨特地位

商丘市光復街位於梁園區人民公園門前，是一條南北向的道路。光復街存在於每一個商丘人的記憶中，它曾經是商丘最繁華的地段之一。光復街，對於很多老商丘人來說，不止是一條街道，更代表著商丘市最熱鬧的集市和商丘人的情懷。提起它的名字，便能從中感受到厚重的歷史感。

上世紀80年代末期，光復路有瞭大發展，政府出資在此處修建瞭一個拱形塑料大棚，從此光復路上的小商販販賣走上瞭規范化經營。此後的將近十年的時間，幾乎是光復街最輝煌的時候。因為人流量大，那時無論在光復街上做什麼生意，都能賺到錢。

1998年左右，商丘市進行專業農產品市場建設，新的農產品批發市場投入使用之後，光復街大棚的拆除開始進入瞭倒計時。

大棚拆遷後，光復街沒能再次形成市場經營，從此它走向瞭數年的沉寂期。

疫情過後，全國各地都在用盡渾身解數提振經濟。尤其是餐飲經濟，更是各個城市的首選。其中的佼佼者便是山東淄博的燒烤。淄博是個比較普通的城市，因為一個燒烤，一舉成為流量名城，成功帶動瞭該市的經濟發展。

和淄博相比較，商丘地處豫魯蘇皖四省結合部，作為國傢歷史文化名城、中華文明的發祥地之一，有著得天獨厚的自然資源優勢，孕育出瞭眾多的傳統美食小吃。如垛子羊肉、燒雞、麥仁驢肉、商丘水煎包、睢縣焦餎馇、魏莊麻糖、商丘水激饃、利民羊肉湯、商丘燒餅、商丘麻花、商丘鹵肘子等。

位於商丘市道北的光復街，更是多少人的回憶和牽掛。目前，人民公園的重新修繕，高鐵站的開通，使光復街的重要性更加凸顯。如果抓住時代機遇，在此開發成規模的美食燒烤基地，將會聚攏巨量的人氣，並很快成為商丘市的一大亮點，不但使本市的餐飲經濟活躍起來，而且借助高鐵站和四通八達的地理優勢，成功吸引全國各地的遊客，從而達到疫情過後經濟快速復蘇的目的。

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