夏天來瞭，咱們用西瓜汁和面做一個笑臉小糕點，好看還好吃
哈嘍，各位親們大傢好，我是風雨彩虹，夏季到瞭，西瓜是我們都喜歡的一種水果，也是每傢必備的水果。今天給大傢用西瓜汁，做個芝麻笑臉小點心。西瓜有清心利尿的功效，並且在涼爽的夏天來塊西瓜或者來杯西瓜汁真是涼爽愜意啊。所以在西瓜食材最豐富的夏天，咱們用西瓜汁做的這個小點心可謂取材得時，現在大傢看我是怎麼操作的吧。
制作材料：
面粉200克、雞蛋兩個、西瓜少許、糖少許、酵母少許、食用油少許、芝麻少許
制作過程：
1、我們先制作西瓜汁，用小勺挖出幾塊西瓜後用搟面杖搗成汁，如果用的多的化可以用榨汁機榨汁，這樣更方便。準備個過濾的容器。把搗好的西瓜汁過濾一下，用紗佈也可以，隻要能過濾幹凈就行。將過濾好的西瓜汁裡面放入過濾好的雞蛋清，用筷子攪勻，放在一邊備用。
2、200克面放入5克糖，喜歡吃甜的可以多放點糖，即增加口感，又能使酵母充分發揮。然後按100克面粉1克酵母的比例，準備2克酵母備用。用溫西瓜汁先把酵母攪開，再放5毫升油，油能使面團光滑柔軟又增香，邊倒邊攪，攪出絮狀然後揉成光滑的面團。面要和的軟軟的，這樣烙出的小點心蓬松，柔軟又好吃。
3、蓋上保鮮膜將和好的面餳發至兩倍大，夏季半個小時多就可以瞭。面餳的特別好，面板上用刷子刷點油，揉面，要揉一至兩分鐘，這樣揉面一能排除空氣，二揉面能使面上勁，三這樣揉出的面既光滑又柔軟。
4、我們把揉好的面用手搓成小長條，然後揪成大小均勻的小劑子，最後把每個小劑子按扁。
5、按照笑臉的模樣把，用芝麻把眼睛和鼻子，嘴的模樣擺出來，用手按一按，把芝麻按裡去，防止烙時掉下，蓋上保鮮膜二次餳發發十五分鐘，使面團再次蓬松。
6、起鍋開始烙餅，平底鍋底抹上薄薄的一層油，一定要小火起鍋，依次放入餅坯，小火定型翻面，因為餅特別小，翻兩面就可以瞭。
7、香甜，美味，松軟可口的笑臉小點心可以出鍋瞭，喜歡的親們可以嘗試做一下，非常的簡單。
小貼士：
1、西瓜汁要過濾一下，防止有渣子，否則烙出來的小餅口感差。
2、喜歡其他食材的親們可以用甜瓜，葡萄等任何你喜歡的東西來榨汁烙餅。
3、蘸點番茄醬會更美味哦。