秋天，我傢每周都會做它，調和脾胃又營養，不到2分鐘就能學會
秋天，我傢每周都會做它，調和脾胃又營養，不到2分鐘就能學會
大傢好，今天我跟大傢說道最有名常吃的菜肴，這道菜肴適合秋天吃，而且孩子也快開學瞭，所以早晨不知做什麼吃的時候，可以嘗試做一道它，方法簡單五分鐘做完，不要擔心孩子不愛吃等問題，這道菜我做瞭三個月，每周飯桌上都缺不瞭這道菜，不但味道鮮美吃起來也特別香，不但大人愛吃，我傢孩子一頓就能吃兩個饅頭，平時都是吃一個饅頭，如今我學會這道菜的做法，不但能讓孩子自覺吃飯，還增加瞭不少營養。
豆腐的做法有很多，平時我們都是炒來品嘗味道的，有煎豆腐、豬血豆腐、豆腐塊和烤豆腐等多種做法，每一種都特別好吃，口感也是非常不錯的。豆腐中本身包含瞭多種功效，不但味道香其它功效也是存在的，例如消除脹滿、調和脾胃和清熱散血功效。接下來我就跟大傢說下這道豆腐的做法，不但美味好吃，多吃還抗感冒哦。
【豆腐做法】
【食材】：一勺蒸漁鼓油、適量淀粉、適量白胡椒粉、半勺鹽、一塊豆腐、一勺生抽、一根大蔥。
做法：
第一步、備好豆腐用涼水清洗一遍，然後在切成小方塊，在放到碗中倒入少量清水，加入適量鹽浸泡15分鐘左右，這樣可以把豆腐裡面的腥味去掉，還能讓豆腐變得有咸味。
第二步、備好大蔥，洗幹凈切成段放到碗中備用，可以多切點，這樣炒出來的味道更香。
第三步、豆腐浸泡完後，放到幹凈碗裡，再撒上點淀粉，之後可以沾一點雞蛋液，看各自口味，如果不喜歡也可不加。
第四步、鍋中倒入適量油預熱，然後再把豆腐倒進去，直到顏色變成金黃色，一定要隨時用筷子攪一攪，不要讓豆腐全部粘在一起。
第五步、當豆腐表層變嬌嫩即可，然後在撒上點孜然、椒鹽和辣椒都行，看你喜歡什麼樣的口味。
第六步、鍋裡留下適量的油，再把切好的蔥段放進去開中火，直到炒出香味即可，再把豆腐塊倒進去，放入蒸漁鼓油、生抽和胡椒粉，然後再用勺子攪拌均勻。
第七步、再把淀粉水倒進去勾芡出鍋。
然後這道豆腐做法就這樣完成瞭，是不是非常簡單呢，豆腐外焦裡嫩，撒發著濃濃的香味，不但適合老人吃，孩子吃瞭也增加很多營養。