立秋後多喝這湯，清熱潤燥，滋補不上火，秋老虎也不怕
会搞笑的小姐姐
2023-05-09 20:45:52
立秋後多喝這湯，清熱潤燥，滋補不上火，秋老虎也不怕
立秋後，天氣會逐漸涼爽，秋天來臨，一場秋雨一場涼。不過大傢還是要註意，立秋後還有秋老虎，就是還有一段時間會更熱。這個時候早晚的天氣可能比較涼快，所以溫差也比較大，因此要特別註意。這個時候我們也要註意飲食健康，選擇一些清熱的食物，同時還有滋補的效果。最好的選擇就是老鴨湯，多喝老鴨湯，滋補不上火，秋老虎也不怕。
鴨肉吃瞭不上火，因為鴨子喜歡水，是寒性的，特別是老鴨，拿來煲湯，屬於清火的食物，而且還有養肺潤燥的功效。燉老鴨湯時，我們可以搭配冬瓜和薏米，這樣營養價值更高，具有清補、祛濕、解毒、利尿等功效。老鴨湯是養肺的，立秋後就是養肺的好時候，所以立秋後多喝老鴨湯，清熱潤燥，滋補不上火，秋老虎也不怕。下面就是這老鴨湯的具體做法，一起來看看吧～
【冬瓜薏米老鴨湯】
食材：老鴨、冬瓜、薏米、生薑、鹽、胡椒粉、。
做法：第一步，將薏米洗幹凈，浸泡水裡一段時間，將冬瓜洗幹凈切塊，不需要去皮。
第二步，老鴨洗幹凈斬成塊，然後下鍋焯水，焯水後撈出，沖洗幹凈，重新放入燉鍋中。
第三步，倒入適量水，放入玉米和生薑，然後開火燒沸，轉小火燉1個小時。
第四步，1個小時後加入冬瓜，繼續煲30分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
小貼士：
1、冬瓜不要去皮，冬瓜皮的營養豐富，拿來燉湯，喝瞭清火效果好。
2、薏米具有祛濕的效果，這段時間濕氣重，搭配薏米，祛祛身體的濕氣。
3、老鴨湯是寒涼之物，體虛、消化力弱、腹瀉的人不要多吃，女人月經期間也不要吃。
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