精選美食，糖醋雞丁、幹鍋鴨腸，簡單營養百吃不厭，吃瞭還想吃
糖醋雞丁
材料：雞脯肉、蔥、薑、蒜、米醋、味極鮮醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、熟花生仁、油
做法：1、雞脯肉沖洗幹凈後，切成丁，加鹽、胡椒粉和少許淀粉攪拌均勻；
2、將胡蘿卜和黃瓜都切成丁；蔥、薑、蒜切末；
3、炒鍋燒熱滑油，加入蔥、薑、蒜末炒出香味。然後放入雞丁均勻的翻炒，再加入胡蘿卜和黃瓜丁翻炒。加入味極鮮醬油、白糖和米醋，炒到汁濃油亮的時候，加入花生仁，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌粉絲
食材：粉絲1束，油炸花生米(去衣)、香菜葉各少許，紅椒，野山椒、豆芽，辣椒油、陳醋、食鹽、麻油各適量。
做法：1、將粉絲折成10厘米長的段，人沸水氽熟，撈起晾涼；豆芽洗凈入沸水中汆燙至熟撈出晾涼；紅椒切圈；
2、花生米一切兩半，和野山椒一同放入粉絲，加入調味料拌勻，置盤，放入香菜即可。
幹鍋鴨腸
做法：1. 起鍋燒豬油，油燒至八成熱，下入蔥段炸黃，撈出碗中，加入少許醬油、料酒、入籠鍋蒸約5分鐘至熟爛，取出。
2. 將油發的豬蹄筋去掉油脂和雜質，用清水洗凈，切成小段，再放入沸水鍋內焯燙一下，撈出瀝幹水。
3. 鍋中加熟豬油，燒至八成熱，放入白糖用小火炒至紅色，放入蹄筋炒上色，填入清湯，用旺火燒沸，轉小火燒入味。
4. 加入醬油、精鹽炒勻，放入蔥段，再用小火燒至湯汁將幹時，調入味精，用水淀粉勾芡，淋入熱花椒油即可。
剁椒牛肉
材料：牛肉、鹽、生抽、蠔油、料酒，白糖，胡椒粉、食用油、青椒、薑蒜、剁椒、雞精
做法：1、牛裡脊肉洗凈切絲，用鹽，生抽、蠔油、料酒，白糖，胡椒粉、食用油拌勻，醃15分鐘；
2、青椒洗凈切絲，薑蒜切末備用；
3、熱鍋上油，油熱後倒入牛肉絲煸炒至變色後起鍋備用；
4、鍋留底油燒熱，下薑蒜末爆香，倒入剁椒翻炒；倒入青椒炒至斷生，倒入炒好的牛肉絲混合翻勻，撒上雞精提味後起鍋即可。
豆豉荷包蛋
材料：雞蛋、蒜苗、蒜、小紅辣椒、油、鹽、糖、醋、豆豉
做法：1、豆豉用清水泡軟，蒜切片，蒜苗切段，小紅辣椒切碎；
2、鍋燒熱，倒入適量油加熱，燒熱後打入雞蛋，小火把雞蛋煎至兩面金黃，盛出切大塊；
3、另起鍋加入少許油，燒熱後放入小紅辣椒煸炒，炒香後放入蒜苗和蒜片翻炒，迅速翻炒幾下後倒入雞蛋塊；根據個人口味放入少許鹽和糖；
4、淋入少許醋，再放入豆豉，翻炒均勻即可出鍋。