簡單食材精心烹制，一起分享傢的味道，愛從每一餐飯開始
剁椒小滑雞
主料：雞腿，配料：小蔥丁，炮薑。調料：剁椒、鹽、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法：1.將雞腿剁成小塊，加水淀粉、鹽、味精醃至入味。
2 鍋內下油燒熱，下雞塊滑熟撈出。
3 鍋內留底油燒熱下剁椒、炮薑、小蔥丁和雞塊一炒，加鹽、味精調味、用水淀粉勾芡收汁即可。
咸肉燉毛筍
材料：咸肉、毛筍、蔥、薑、料酒、鹽、白糖
做法：1、咸肉切小塊或厚片，因為要久燉，塊或片都不能太小；
2、將咸肉放入砂鍋，加入1個蔥結、數片薑、少許料酒和適量清水，大火煮開後，撇去浮沫，轉小火燉煮約30分鐘；
3、將毛筍剝去外殼，修去老根，切成塊；
4、將毛筍放入鍋內，加入沒過食材的清水，大火煮開，焯水1分鐘後取出瀝幹；
5、將砂鍋中的蔥、薑取出棄之，加入焯水後的毛筍，調整一下水量，與食材齊平，大火煮開後，轉小火燉煮約1小時；
6、調入少許白糖煮上1分鐘，出鍋的時候撒上一些蔥花，即可。
香菇炒菠菜
材料：香菇25克、菠菜250克、生薑末、植物油、精鹽各適量。
做法：1、香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗凈，擠幹水分，切成厚片，香菇汁澄清留用；
2、菠菜摘凈黃葉，根，洗凈後切成段；
3、炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精鹽及泡香菇原汁，炒至入味即成。
香辣牛腸
材料焯熟制牛腸 三百克、色拉油 六克、鹽 一克、雞精 一克、耗油 五克、老抽醬油 一克、蒜苗 兩棵、紅線椒 四個、蒜瓣 五克、自制剁椒 三克
做法：1.準備主食材和配料，
2.把牛腸在案板上切成片，大小可隨意
3.把切好的牛腸裝碗備用
4.然後把蒜苗和紅線椒斜刀切段，長度兩寸，蒜瓣切片狀，都切好後裝小碗備用
5.鍋洗凈上爐，加色拉油三克，再把蒜片倒入油鍋內，開小火，把蒜片煸出香味
6.接著往鍋內加（自制剁椒）三克，把剁椒在鍋內炒香
7.然後把切好的牛腸下鍋，調中火翻炒一分鐘
8.改小火，用湯匙往鍋內加耗油五克
9.老抽醬油一克，快速翻炒均勻
10.把炒均勻的牛腸出鍋裝碗備用
11.鍋洗凈加色拉油三克，把切好的紅線椒下鍋，小火少許煸炒
12.接著往鍋內加鹽一克
13.再把切好的蒜苗下鍋，調中火，把蒜苗和線椒炒一分鐘
14.快速把炒好的牛腸倒入鍋內
15.最後加雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。
七彩臘味豆
材料：青豆 100克、胡蘿卜 半根、洋蔥 半個、彩椒 半個、香菇 三個、廣式臘腸 2條、油 適量、鹽 適量、雞精 適量
做法：1.備料
2.青豆過水撈起備用，胡蘿卜切粒，香菇切粒
3.彩椒，洋蔥，臘腸切粒備用
4.臘腸下鍋爆香加油
5.看臘腸出油放入青豆，香菇下鍋翻炒
6.然後加入胡蘿卜，洋蔥接著翻炒
7.胡蘿卜炒至熟透加入彩椒攪拌均勻
8.最後加入鹽，雞精調味，出鍋
9.成品