簡單好學易操作，幾分鐘就做好，喜歡吃的朋友來學習
黑胡椒烤雞腿：將雞腿肉表面橫著切幾刀，不要切斷，這樣利於入味而且烤好後不會縮；在雞腿肉上撒少許鹽，黑胡椒碎，羅勒葉碎，並澆一點橄欖油，揉勻，醃制20-30分鐘；將烤盤鋪上錫紙，放醃制好的雞腿肉；烤箱預熱，中層，190度烤10分鐘，翻面，以同樣溫度再烤10分鐘，轉230度，烤10分鐘，即可取出食用。這麼做實在是太香瞭，讓人口水直流。
荷香雪菜焗鱈魚：鱈魚洗凈擦幹，用少許紹興酒跟一小勺鹽醃一會兒。同時將雪菜切碎，剁成細細的蓉，用少許油先將雪菜煸炒出香味，加少許糖調味。在紹酒醃制過的鱈魚上加少許薑片，鋪上炒過的雪菜，入鍋蒸20分鐘。出鍋以後放到荷葉上鋪少許蔥絲，最後淋上熱油即可享用咯。
香辣開背蝦：首先將明蝦洗凈開背後加入適量的鹽、黃酒醃10分鐘；鍋內倒入適量的食用油，開中火；油溫到六成熱放入薑片、蒜頭片、辣椒絲、蔥白炒香，然後放入開背好的蝦翻炒熟，加入適量的醬油開始收汁；待將全部湯汁收完後，放入適量的麻油、花椒油、辣椒油、蔥花拌勻即可，這樣做出來的蝦更加入味哦。
水晶桂花糕：80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化，加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒，再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合，容器內壁刷色拉油，把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘，冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼後用刀蘸水切塊，撒上幹桂花，澆上蜂蜜水即可，到處飄散著香氣。
紅煨野生甲魚：熱鍋，入菜籽油，然後入改好刀的甲魚和150克生薑，一起直接放入鍋內生炒。甲魚和生薑下入鍋後，要用小火慢慢煸炒，且邊炒邊要淋入高度白酒，這樣才能更好的去除甲魚的腥味。甲魚內部的水分炒至快幹後，入剁椒大蒜和混合醬料繼續煸炒，然後入自制濃湯。待湯汁濃稠時，即可出鍋開吃瞭，味道簡直太棒瞭！
酸辣南瓜絲：嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成細絲。南瓜絲用流動的水沖洗後，用清水浸泡十分鐘，準備炒菜之前，把泡好的南瓜絲撈出瀝幹水份，幹辣椒剪成小段、蔥切蔥花、薑切絲、蒜拍碎切末，鍋燒熱放油，入幹辣椒段、蔥花、薑絲和蒜末煸出香味兒，倒入南瓜絲，加一湯匙白醋快速翻炒，大約一分鐘後加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋，愛吃南瓜的可以試一試。